【臺南訊】台南市新市區是毛豆的主要產區之一,為響應台南400年,同時宣傳2024年「台南400,毛豆100新市毛豆祭」,新市區農會於今(7)日舉行新品發表會,正式揭開今年度毛豆節活動的序幕。這項活動已邁入第16年,並以「台南400,毛豆100」為主題,展現台南400年來的文化傳承與農業變遷。
市長黃偉哲表示,今年毛豆節的亮點之一,是新市區農會與台南知名老字號「明新食品」聯名推出的全新產品「陽光纖豆捲」,結合了明新食品的傳統烘焙技術與新市優質毛豆的營養價值,頗受消費者好評,限量2000盒在中秋檔期銷售一空,成功為毛豆創造新的價值與市場。
農業局說明,今年毛豆節10月19日將在新市區三舍保濟殿前方廣場舉行,活動現場將推出各式毛豆產品,包括與黑橋牌聯名的毛豆香腸、與金桃家草莓大福合作的毛豆大福等特色商品。此外,現場還設有毛豆DIY活動、有機堆肥展示攤位,以及青農市集等多元活動,讓民眾親身體驗毛豆的多樣風貌。
為了讓更多民眾體驗毛豆的健康與美味,即日起至10月19日止,於新市區農會超市購買毛豆系列產品,皆可享受年度最大優惠。毛豆節當天現場節目安排也相當豐富,邀請全台民眾呼朋引伴前來,共同參加這場充滿在地風情與文化的產業祭典。
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