台南市111年國產龍眼蜂蜜評鑑今頒獎黃偉哲盼蜂農持續提升品質給民眾優質蜂產品
【臺南訊】台南市龍眼蜂蜜評鑑頒獎典禮去年因疫情停辦，111年頒獎典禮今（18）日上午假民治行政中心行政舉辦，台南市長黃偉哲親自頒獎表揚優良蜂農，並在蜂產品展示現場體驗操作蜂蜜離心採收桶，以及試吃新鮮蜂蜜。
台南市長黃偉哲表示，龍眼蜂蜜具獨特香氣與風味，深受國內消費者喜好。為了促進其銷售及品質之提昇，以及確保蜂農及消費者之權益，台南市每年皆辦理國產龍眼蜂蜜評鑑作業，希望藉由舉辦活動為蜂農開拓更多元的行銷通路，以及提供最天然、最安全、最優質的龍眼蜂蜜給國內消費者使用。
黃偉哲指出，蜂蜜含有多種維生素與營養成分，不僅養顏美容也可增強免疫力，食用對身體好處多多。他十分感謝蜂農們用心良苦、辛勤打拚，讓台南市的蜂蜜產量、產值皆居全台之冠，接下來要更著重提升品質，讓台南的優質蜂產品給更多人知道，除了聞名全台，也要享譽國際。今年參賽蜂蜜經過一般品質檢測及藥物殘留檢測，全數通過抗生素及農藥殘留檢驗，顯見蜂農重視提升蜂蜜品質，也更在乎消費者食用的安全。
農業局表示，台南市蜜源相當充足，養蜂產業相當興盛，養蜂戶數及箱數逐年增加，111年養蜂戶數219戶，蜂箱數40,527箱，較110年增加11戶13,851箱，蜂箱數大幅提升52％。蜂箱數約占全台19.81％，總產量約1,945公噸，年產值約4.83億元，產銷班現有18班，班員234人。台南市不論是養蜂戶數、飼養箱數、產量、產值、產銷班數與班員數，皆為全台第一。
為協助蜂農銷售，並嚴格把關食安，維護消費者權益，農業局將持續辦理蜂蜜評鑑，並輔導蜂農通過產銷履歷驗證。目前台南市通過驗證蜂箱已有超過2萬個，農業局也提醒民眾購買時，認明蜂產品瓶罐上的國產蜂產品證明及產銷履歷標章，就可購得真正的國產優質蜂蜜。
農業局說明，依這次蜂蜜評鑑報名時所填資料，楠西區最多有6人，其次是東山區、六甲區各4人，西港區、新化區、南化區各3人，麻豆區、安定區、白河區、新市區、玉井區、歸仁區各2人，永康區、新營區、左鎮區、柳營區、仁德區、佳里區各1人。此次41位得獎者中，江順良與江家豐是父子檔，田偉志與田宗益則是兄弟檔。另外，蔡勝貿、李宗銘、江文仁、吳美秋、邱品嘉、蔡炳煌、江順良、江家豐等8位參加全國龍眼蜂蜜評鑑也獲獎。
榮獲特等獎者分別為：
黃聖恩（麻豆區）、何育忠（東山區）、姜承瑭（安定區）、
莊朝強（楠西區）、黃宸柔（西港區）、徐基津（新化區）、
蔡勝貿（楠西區）、田宗益（六甲區）、田偉志（永康區）、
江文仁（楠西區）、李宗銘（六甲區）、王川華（安定區）、
黃國展（西港區）、吳美秋（六甲區）共14名。
頭等獎則是：
周祺櫳（東山區）、林清田（左鎮區）、卓雪玲（東山區）、
謝森發（麻豆區）、賴志杰（白河區）、林居榮（白河區）、
林俊良（新營區）、黃國珍（西港區）、邱品嘉（楠西區）、
蔡炳煌（楠西區）、胡駿筌（楠西區）、康眉香（新化區）、
邱意華（南化區）、力順天（南化區）、陳俊男（新市區）、
陳世欽（南化區）、謝明煌（柳營區）、江順良（玉井區）、
江家豐（玉井區）、陳進來（東山區）、羅元澤（歸仁區）、
陳啓川（歸仁區）、黃玉傑（仁德區）、陳逢春（六甲區）、
鄭勝鴻（新化區）、吳永富（新市區）、蔡帛晏（佳里區）等27名。
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