新竹不是美食沙漠！「演武場」竹塹城散策三部曲–滋味篇開展 帶你認識新竹美食文化
【新竹訊】位於新竹市廣州街的市定古蹟「新竹少年刑務所演武場」為新竹市政府去年11月甫開館營運的藝文館舍，至今已辦理「演武 •新生－新竹市刑務所演武場古蹟修復展」及「竹塹城散策三部曲」之「走動篇」與「工藝篇」展覽，共計吸引數千名觀眾到訪參觀。本館舍即日起推出「竹塹城散策三部曲」最後一部曲「滋味篇」展覽，帶領民眾認識新竹的美食文化。
新竹市文化局長張馨之表示，「竹塹城散策三部曲」特展第三部曲「滋味篇」，介紹新竹食物的酸、甜、苦、辣、鹹等不同味道，新竹歷經三百多年來的發展，不同族群在此激盪，造就了豐富的飲食文化，在新竹我們可以品嘗到閩南與客家味、東洋味、眷村味，以及西洋與東南亞等不同風味的食物。新竹飲食文化的多樣性，遠遠超乎想像，歡迎民眾前來一同細細品味新竹的獨特滋味，認識新竹飲食文化的 時代背景與生活意涵。
文化局說明，本檔特展別出心裁，展出內容相當豐富，從老城韻味介紹起，訴說九降風造就了「新竹三寶」：米粉、柿餅、仙草以及烏魚子產業的興盛發達；另外也介紹位於傳說「鯉魚穴」之魚腹位置的城隍廟，以及新竹最早開發的聚落「北門大街」的特色小吃。接著進入東洋味時期，以「旗亭夜歌」介紹日治時期高級宴會場所料理，並以「市場晨聲」說明新竹的市場文化與摃丸的故事。
文化局補充，二戰後竹塹城進駐了大批渡海來臺的軍民，帶來了獨特的眷村美食，與本土菜結合後，形成截然不同的飲食風貌。最後1980年代引入外籍移工、1990年代以後跨國通婚的普及，又為新竹帶來一波新的住民，發展出介於傳統臺灣風味與異國風情間的飲食新文化。新竹這座富有歷史文化的城市，承載了漫長的城市發展記憶和文化脈絡，希望透過觀展過程，讓民眾從舌尖喚起新竹的美食記 憶，享受一場新竹獨有的美食藝文饗宴。 新竹少年刑務所演武場開放時間為週二至週日，上午9時至下午5時，免費入館，滋味篇展覽即日起開展至111年8月28日止，歡迎民眾踴躍參觀。古蹟光環境點燈時間，每日休館後下午5時30分至下午10時亮燈，相關訊息請上文化局官網（ https://culture.hccg.gov.tw ）查詢，洽詢專線03-5425079，或撥打1999為民服務專線。
-
出席2026高雄文藝獎頒獎典禮 陳其邁：致敬城市靈魂 藝術與 - 里報.tw / 高雄市 - 2026-10-29 16:52:35
-
【高雄訊】兩年一度的高雄藝文界最高榮譽「2026高雄文藝獎頒獎典禮」26日隆重登場，高雄市長陳其邁親自頒獎，向長年深耕在地、豐富城市文化底蘊的藝文工作者致敬。本... 詳全文 »
- 大海開吃首站彌陀港虱目魚文化節熱鬧登場 陳其邁大讚澎湃海味、
- 里報.tw / 高雄市 - 2026-10-29 16:26:59
-
【高雄訊】邁入第28年的「彌陀港虱目魚文化節」24日在船鳴與鞭炮聲中於彌陀漁港熱鬧開幕，市長陳其邁出席迎接滿載漁獲的大船入港，並扮演一日拍賣員，把尚青海味送到鄉... 詳全文 »
- 看電影不用百里奔波！恆春文化中心「半島大戲院」強檔片單出爐
- 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-29 16:49:54
-
屏東縣政府於恆春文化中心打造「半島大戲院」，自11月起與國賓影城、國家電影及視聽文化中心合作，引進首輪院線強片、熱門二輪電影，經典國片修復版。首波片單包括經典電... 詳全文 »
- 金曲歌王歌后領軍13組卡司！ 2026狂客音樂祭11月7、
- 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-29 17:00:20
-
客家音樂盛典「2026狂客音樂祭」將於11月7、8日在屏東縣內埔鄉六堆紀念公園熱鬧登場！今年集結13組實力派歌手與人氣樂團，從經典金曲、流行音樂到獨立樂團，打造... 詳全文 »
- 「幸福新湖．攜手同行」10/31登場邀您一起走入社區打造跨世
- 里報.tw / 新竹縣 - 2026-10-29 16:25:30
-
【新竹訊】為了提升民眾對社會福利服務與社區資源的認識，強化家庭支持系統並促進跨世代互動，新竹縣新湖區社會福利服務中心本週六(31日)將於湖口公五特色公園盛大舉辦... 詳全文 »
- 嘉義市迎接2027亞太管樂節黃敏惠市長接受承辦議定書
- 里報.tw / 嘉義市 - 2026-10-29 17:56:08
-
【嘉義訊】嘉義市與亞太管樂協會交流情誼深厚，2027年再迎國際盛會！嘉義市長黃敏惠昨(28)日接見亞太管樂指導者協會(APBDA)榮譽理事長葉樹涵教授，並接受2... 詳全文 »
- 潮州鄉親引頸期盼 潮青圖書分館正式動土 打造屏東青年夢想基
- 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-29 16:57:16
-
備受潮州鄉親期待的「屏東縣立圖書館總館潮青圖書分館暨青年創新空間新建統包工程」，27日正式動土，屏東縣長周春米、立法委員徐富癸、教育部政務次長張廖萬堅、各級民意... 詳全文 »
- 屏東演武場《時光禮物月台》特展 打開珍藏物件的人生故事
- 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-29 17:01:06
-
屏東演武場《屏藏心》系列特展第四檔「時光禮物月台」，即日起展出至116年1月10日，透過個人珍藏物件，訴說青春、愛情、成長與家人陪伴的人生故事。從見證人生重要時... 詳全文 »
- 《港墘仔》東港開演人潮爆滿 笑淚交織感動全場
- 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-29 16:41:16
-
屏東縣政府原創音樂劇《港墘仔》24日晚間在東港東隆宮廟埕熱鬧開演，大批民眾齊聚牌樓前欣賞演出，隨著劇情起伏時而歡笑、時而感動，掌聲與喝采聲不斷。縣長周春米到場與... 詳全文 »
- 北捷攜手工研院簽署MOU深化軌道技術研發與智慧應用
- 里報.tw / 臺北市 - 2026-10-29 16:25:30
-
【臺北訊】臺北捷運公司今（29）日與財團法人工業技術研究院（工研院）簽署合作備忘錄（MOU），由臺北捷運公司董事長趙紹廉與工研院院長張培仁共同簽署。雙方將擴大技... 詳全文 »
- 屏東縣特搜大隊馳援花蓮馬太鞍溪救災有功5員 榮獲行政院三等
- 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-29 17:02:05
-
屏東縣政府28日於主管會報中，由縣長周春米親自頒發行政院三等功績獎章予消防局特種搜救大隊分隊長洪柏軒，以及隊員林楷晟、張仡迪、李凡益、何鑌峻等5人，表彰其於去年... 詳全文 »
- 《海角七號》造夢者11月恆春演出 揭開5.3億票房幕後傳奇
- 里報.tw / 屏東縣 - 2026-10-29 17:22:58
-
《海角七號》當年以5.3億元票房寫下國片傳奇，也讓恆春半島的陽光、海風與人情味深深烙印在觀眾心中。全民大劇團音樂劇作品「《海角七號》造夢者」，11月7日晚上7時... 詳全文 »
- 《從「我」到「我們」：給照顧者的療癒劇場》陪伴照顧者走出孤島
- 里報.tw / 臺北市 - 2026-10-29 16:25:30
-
【臺北訊】為接住長照與育兒家庭背後默默承擔重擔的身影，臺北市政府社會局於115年10月22日下午在西門紅樓劇場舉辦《從「我」到「我們」：給照顧者的療癒劇場》。活... 詳全文 »
- 出席「大寮社會住宅第一期新建統包工程啟用暨揭牌典禮」 陳其邁
- 里報.tw / 高雄市 - 2026-10-29 17:06:53
-
【高雄訊】為落實居住正義與全齡照顧，高雄市政府自籌自建的「大寮社會住宅第一期」正式竣工，高雄市長陳其邁(28日出席啟用典禮，並與團隊及地方貴賓進行揭牌，見證自建... 詳全文 »
- 天線寶寶來台中了 《天線寶寶》快閃店11/6現身台中草悟廣場
- 里報.tw / 臺中市 - 2026-10-29 17:13:06
-
七大歡樂打卡點快來「歡樂寶寶屋」留下最萌合影、「草原玩耍趣跟寶寶們齊同樂近40款台中限定新品小巧迷你「手燈吊飾」必收、「小抓夾組」從頭可愛到不行「藍天藍，白雲白... 詳全文 »
- 嘉義之光蕭翔文勇奪2026名古屋亞帕運金牌締造二連霸黃敏惠市
- 里報.tw / 嘉義市 - 2026-10-29 17:56:08
-
【嘉義訊】出身嘉義市的帕拉跆拳道好手蕭翔文，於2026年亞洲帕拉運動會男子58公斤K44級賽事中再傳捷報！金牌戰中他以精湛實力直落二擊敗烏茲別克選手，成功締造亞... 詳全文 »
