屏東精品咖啡熱絡登場媒合會引爆買氣展現市場潛力

里報.tw 記者：林家慶 / 屏東縣報導發佈時間:2026-05-06 16:40:20

　　2026年屏東咖啡系列活動正式開跑，首場重點賽事「屏東精品咖啡豆評鑑」於4月29日至5月1日在屏東咖啡園區技研中心圓滿落幕，2日於屏東原百貨舉行頒獎典禮，並同步展開年度精品咖啡媒合會。縣長周春米表示，今天現場吸引超過40位國內咖啡業者與專業買家齊聚一堂，交易氣氛熱絡，充分展現市場對屏東精品咖啡品質的高度肯定與強勁需求。

　　縣長周春米表示，屏東為全臺重要咖啡產區之一，尤其原鄉部落長年深耕咖啡種植與風味發展，已逐步建立具辨識度的產地品牌。今年評鑑集結來自霧臺、三地門、瑪家、泰武、來義及春日等原鄉產區，共32支精品咖啡豆、25間莊園參與競逐，展現從栽培管理到後製技術的整體提升成果，也讓屏東咖啡在風味表現與品質穩定度上持續精進。

　　周縣長指出，屏東咖啡不僅擁有來自山林孕育的獨特風土條件，更蘊含原鄉文化與職人精神，使每一批咖啡豆都彌足珍貴。本次媒合會透過現場專業試飲與即時競標機制，讓優質咖啡直接與市場對接，價格真實反映品質，成功帶動產地交易動能，也讓「從產地到市場」的價值鏈更加完整，進一步提升屏東咖啡在精品市場的競爭力與能見度。

　　本屆評鑑最高成交價由水洗處理組特選獎奪得，鄭凱予先生以每公斤6,000元標得。他表示，長期關注屏東咖啡獨特香氣與風味層次，連續投標3年，今年終於成功標得，深感榮幸，也迫不及待與親友及咖啡同好分享這份來自屏東山林的珍貴風味。

　　縣府原民處說明，今年評鑑首度導入農業部茶及飲料作物改良場建置的「臺灣咖啡分類分級制度（TCAGs）」，將原本偏重感官經驗的評比機制，轉化為更具科學化與標準化的評鑑流程，有效提升評選透明度與市場信任。本次由主審陳俞嘉領軍，集結10位專業評審組成評鑑團隊，透過嚴謹且一致性的評測制度，確保評鑑結果具備高度專業性與公信力。

　　頒獎典禮暨媒合會現場同步舉辦咖啡音樂市集，結合在地咖啡品牌、特色攤位與音樂演出，吸引眾多民眾參與，營造出兼具品味與生活感的城市咖啡氛圍，讓屏東咖啡從原鄉產地走入日常生活，深化大眾對在地精品咖啡的認識與認同。

　　為延續產業發展動能，縣府今年規劃一系列推廣活動，包括7月咖啡料理應用工作坊、8月咖啡料理大賽，以及11月參與臺灣國際咖啡展與12月年度成果展，持續從產業升級、品牌行銷與市場拓展多面向推進，打造屏東成為臺灣精品咖啡的重要指標產地。

2026屏東精品咖啡豆評鑑成績-水洗處理組

特選：望香咖啡 / 卓永昌(瑪家鄉)

望香咖啡 / 卓永昌(瑪家鄉)

精選：嵐雲綠海咖啡 /卓榮華(瑪家鄉)

優選：莎比亞咖啡/翁玉華(春日鄉)

台灣金石咖啡 / 張少綸(泰武鄉)

有限責任屏東縣三地門鄉原住民文化觀光勞動合作社/包金茂

(三地門鄉)

孫理蓮咖啡(泰武鄉)

星園旺咖啡 / 顧美齡(泰武鄉)

相思林咖啡 / 楊成龍(泰武鄉)

2026屏東精品咖啡豆評鑑參賽成績-其他處理組

特選：望香咖啡 / 卓永昌(瑪家鄉)

精選：莎比亞咖啡/翁玉華(春日鄉)

優選：嵨女咖啡莊園 / 陳曉晨(三地門鄉)

巴西崗咖啡 / 許蜂君(泰武鄉)

魯達阿斯咖啡 /羅瑞美(泰武鄉)

思樂谷咖啡 / 沈美櫻(泰武鄉)

露薩琵譚咖啡 / 許明道(泰武鄉)

倪玉燕咖啡(泰武鄉)

福樂山咖啡 / 張美花(泰武鄉)

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