106年度嘉志閣第十屆客家粄仔節歡迎過庄來尞

里報.tw 記者：林家慶 / 苗栗縣報導發佈時間:2017-12-13 14:52:37

　　【苗栗訊】106年度嘉志閣第十屆客家粄仔節，將於12月13日起連3日在苗栗市嘉盛里客家粄仔工廠辦理粄仔教學，並於17日舉行成果發表會，展示創意客家米食料理，另準備客家山歌、音樂及舞蹈表演，還有米食DIY、搗糍粑、挑米競賽等趣味活動，歡迎民眾有閒過庄來尞(客語)。

　　嘉盛地區以稻米為主要農產品，社區發展協會為傳承客家米食文化，連續數年辦嘉志閣客家粄仔節，今年堂堂邁入第十屆，本次活動主題為「黃金十年桃花開」，以桃花栽種十年方結果，象徵客家粄仔節十年來累積了豐碩的成果，社區媽媽要教大家製作各式美味的粄仔，認識客家米食文化，讓客家米食推廣到各地。

　　今(12)日上午，協會在嘉盛里湯家祠堂旁的客家粄仔工廠召開記者會，縣議員詹運喜、縣府秘書長陳斌山、社會處長范楊添等人到場參加，與社區發展協會一起為粄仔節活動宣傳。

會場展示傳統客家錢仔粄、桃仔粄、紅粄、新丁粄、發粄、水粄、熝湯糍(牛汶水)、米苔目、粄粽、甜糯飯、米包、芋頭粄、九層板、紅豆粄、鹹肉粄、南瓜粄、紅豆粽等，另外社區媽媽發揮創意，添加薑黃粉、竹炭粉、紫色地瓜、抹茶粉、紅麴等素材，製作出色彩繽紛的糍粑、發糕、湯圓、菜包等，展現出客家米食料理的豐富多樣性。

　　秘書長陳斌山表示，感謝中央客委會、農委會等單位的協助，讓活動能順利舉辦，藉由這個活動，不但凝聚社區的向心力，也讓更多人認識、傳承客家傳統米食，歡迎民眾17日有空來到嘉盛，和社區民眾同樂。

　　秘書長陳斌山指出，苗縣目前已通過82個農委會水土保持局農村再生計畫，嘉盛社區已執行計畫4年多，成果已經初步展現，縣府目前亦積極輔導社區參加農村再生計畫，106年度共輔導150件社區申請案，以爭取經費，期待社區能從生活、生產、生態、文化等各面向逐步活化農村，改善社區環境。

　　活動相關訊息可在Facebook搜尋「苗栗市嘉盛社區」，即可獲得活最新消息，或電洽嘉盛社區發展協會總幹事張先生0932-666120。

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