百位眷村媽媽端出私房菜林智堅市長力讚：重新找回眷村好味道

里報.tw 記者：林家慶 / 新竹市報導發佈時間:2017-01-15 23:26:39

　　【新竹市訊】新竹市文化局今(14)日舉辦「眷村年菜好味道」，百位眷村媽媽端出醬燒東坡肉、鹹魚焢肉、獅子滾繡球等拿手好菜，以「辦桌」形式與附近居民共襄盛舉，現場氣氛熱絡、年味濃厚，再現眷村人情文化。林智堅市長表示，希望透過美食呈現，找回眷村文化記憶，凝聚彼此情感。

　　新竹市文化局今日於建功籃球場舉辦「眷村年菜好味道」，現場端出百道眷村年菜給民眾免費品嚐，林智堅市長親嚐清蒸臭豆腐、蔥油餅和蒜爆臘肉，對美食滋味讚不絕口。此外，林智堅市長頒發感謝狀給後備指揮部蘇茂嘉指揮官，並頒發加菜金與感謝狀給陸軍司令部軍樂隊，由陸軍司令部龔文瑞上校代表受贈。

　　林智堅市長強調，透過來自「大江南北」的眷村美味交流，希望重新找回眷村美味，延續幸福好味道，並找回眷村文化的共同記憶、凝聚情感。

　　林智堅市長說，民國38年政府遷台，移居新竹市的外省人口僅次於台北、基隆和桃園，全新竹市先後建起47個眷村，眷村文化從此深植。

　　他說，儘管懷念的竹籬笆已經不在，但透過美食，可以重新喚起人們記憶，並傳承眷村媽媽好手藝。

　　今日活動吸引上千位民眾參與，新竹市文化局廖志堅局長、民政處張力可處長、交通處倪茂榮處長、城銷處顏章聖處長、北區彭啟峰區長、東區李吳喜區長，議員鍾淑英、劉聲正、陳治雄、蕭志潔、鄭貴元、吳國寶、林耕仁、張祖琰、李妍慧、陳啟源、鄭宏輝，以及陸軍司令部龔文瑞上校、後指部蘇茂嘉指揮官和金城眷村文化關懷協會理事長李博駿都到場共襄盛舉。

　　文化局表示，本活動除100道年菜料理爸爸媽媽上菜秀和陸軍司令部軍樂隊表演，現場提供200份以眷村意象及節電為主題的「眷村歡樂繪畫趣」及蠟筆一份，供親子寫生同樂；「眷戀美食金元寶DIY」提供民眾現場報名包水餃(元寶)，提早體驗過年氛圍；另發送2000本年菜食譜手冊，讓過年期間民眾也可在家親手料理出眷村味道年菜。

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