/ 超道地牛奶鍋 鮮乳產地德元埤荷蘭村暖心開賣 | 里報

超道地牛奶鍋 鮮乳產地德元埤荷蘭村暖心開賣

  1. 檢舉
  2. 列印
  3. 收藏
  4. 推薦好友

里報.tw 記者:林家慶 / 臺南市 報導 發佈時間:2016-12-27 23:15:45

超道地牛奶鍋  鮮乳產地德元埤荷蘭村暖心開賣_QRCODE碼
  【臺南訊】牛奶鍋不稀奇,產地直送的鮮乳當湯頭的牛奶鍋才「尚青」!為讓民眾品嘗乳鄉的好滋味,德元埤荷蘭村選用柳營當地乳源,每日由酪農戶配送,搭配獨家調製的湯頭,即日起可在園區經營的「星夜喃喃」餐廳享用柳營在地的「道地」牛奶鍋,隨著漸有寒意的天氣,品嘗濃、純、香的溫暖美味。
 
  柳營區最特別的產業莫過於酪農業,尤以八翁酪農專業區最為知名,現有酪農戶約47戶、327公頃,乳牛頭數1萬多頭,產乳量占全台六分之一,是國內相當重要的鮮乳產地。今年度接手經營德元埤荷蘭村的「南南文旅」總經理陳吉祥表示,德元埤荷蘭村位於柳營,在規劃餐廳經營方向時,即決心要將柳營特色推廣給民眾,在地所生產的鮮乳便是一大重點。於是與餐飲顧問多次討論後,推出結合在地鮮乳與小農蔬菜的特色牛奶鍋,有別於市面上以奶粉泡製或是根本無乳製品成分的牛奶鍋,純正鮮奶的乳香味,才是牛奶鍋好吃的關鍵所在。
 
  德元埤荷蘭村的「星夜喃喃」餐廳主打各式特色牛奶鍋,包括原味牛奶鍋、起司奶香鍋、粉紅牛奶鍋、咖哩牛奶鍋及味噌牛奶鍋等,隨餐附贈飲料一杯。獨特的餐點擺盤,不同於一般小火鍋是將食材陸續放入鍋中的牛奶湯,星夜喃喃為讓民眾感受鮮乳的存在感,特別將湯頭裝在玻璃高筒杯中,由民眾自行將鮮乳高湯倒入裝滿食材的小火鍋;看著食材沒入牛奶湯頭,充份浸泡入味,每一口吃來都有滿滿乳香。其中較耐人尋味的粉紅牛奶鍋,是將韓式辣醬及辣椒粉加入牛奶中,粉紅色澤與微辣口味令人胃口大開,獲得不少好評。
 
  「星夜喃喃」餐廳配合園區氛圍,以「露營」為主題,擺設以露營用品妝點,期望營造露營時的放鬆氛圍,除了牛奶鍋外並提供各式簡餐、甜品、咖啡及飲料等。營業時間自上午11點至下午5點,假日則延長至晚間7點半,週二配合園區公休。來德元埤荷蘭村享受園區寬闊的綠地空間外,也別忘了到「星夜喃喃」餐廳品嘗香濃的牛奶鍋,純正鮮乳原味,絕對是感受柳營風味的最佳味覺體驗。更多資訊請關注「星夜喃喃」臉書粉絲頁:https://www.facebook.com/StarryNightRestaurant/
高雄市卓越社團領袖獎表揚公益典範 吳輝益以愛為名凝聚獅友力量
里報.tw / 高雄市 - 2026-11-09 16:36:22

為發掘高雄各領域優秀社團領袖,彰顯社會團體在公益服務、社區關懷及文化教育上的正向力量,高雄市理事長協進會舉辦「2026-2027年度高雄市卓越社團領袖獎」,透過... 詳全文 »

高雄市理事長協進會推動卓越社團領袖獎 蔡惠任以都市更新專業
里報.tw / 高雄市 - 2026-11-09 16:52:05

為發掘高雄各領域優秀社團領袖,表彰長期投入社團經營、公共服務及社區發展的傑出人士,高雄市理事長協進會舉辦「高雄市卓越社團領袖獎」,透過公開選拔與人物專訪,展現社... 詳全文 »

第四屆金牌農村競賽屏東縣初賽結果出爐 展現農村永續新實力
里報.tw / 屏東縣 - 2026-11-09 16:12:37

「第四屆金牌農村競賽-屏東初賽」評選結果正式出爐!本屆共有82個農村社區踴躍報名,經過書面審查及實地審查兩階段評選,最終由內埔鄉隘寮社區、枋寮鄉新龍社區及牡丹鄉... 詳全文 »

2026-2027高雄市卓越社團領袖獎11月11日登場 15
里報.tw / 高雄市 - 2026-11-09 19:38:04

為表揚長期投入社團經營、地方服務、產業發展及公益奉獻的傑出人士,2026-2027「高雄市卓越社團領袖獎」將於11月11日上午在高雄市議會舉辦決選暨新聞發布會。... 詳全文 »

金獎紀錄片《隱蹟之書:重寫自我》登「2026新北市紀錄片獎影
里報.tw / 新北市 - 2026-11-07 10:40:51

【新北訊】新北市政府新聞局今(6)日舉行「2026新北市紀錄片獎影展」閉幕特映場,由榮獲金馬獎的《隱蹟之書:重寫自我》擔任閉幕片。新北市新聞局長李利貞也宣布,2... 詳全文 »

黃偉哲出席大灣高中與安南國中校慶 感謝教職團隊打造優質學習環
里報.tw / 臺南市 - 2026-11-06 14:00:25

【臺南訊】台南市立大灣高中及安南國中今(6)日分別迎來創校43週年及75週年校慶,市長黃偉哲上午前往兩校祝賀,肯定學校在科技教育、多元學習及體育競賽等領域的辦學... 詳全文 »

衛武營2026臺灣作曲家系列紀念特展與音樂會 再現「臺灣現代
里報.tw / 高雄市 - 2026-11-07 10:43:25

衛武營國家藝術文化中心與國立傳統藝術中心臺灣音樂館合作,2026年「臺灣作曲家系列」將目光聚焦於被譽為臺灣現代音樂啟蒙導師的許常惠。今年適逢許常惠逝世二十五週年... 詳全文 »

嘉義市王靈宮五顯大帝聖誕千秋黃敏惠市長祈福祝壽感謝廟方深耕地
里報.tw / 嘉義市 - 2026-11-06 12:29:34

【嘉義訊】嘉義市在地信仰中心王靈宮五顯帝廟今(6)日舉辦五顯大帝聖誕千秋祝壽典禮。嘉義市長黃敏惠率領市府團隊出席典禮,並由黃敏惠市長擔任主典官,依循傳統禮儀為五... 詳全文 »

天團抵臺倒數!拉圖爵士與巴伐利亞廣播交響樂團 衛武營全臺獨家
里報.tw / 高雄市 - 2026-11-10 11:47:00

衛武營國家藝術文化中心迎接古典天團巴伐利亞廣播交響樂團(BavarianRadioSymphonyOrchestra,BRSO)進入倒數,樂團將於11/15(日... 詳全文 »

《庫洛魔法使 透明牌篇 春日粉櫻快閃店》 即日起溫暖登場!
里報.tw / 高雄市 - 2026-11-09 16:10:24

那些閃耀的瞬間,即將再次展開《庫洛魔法使透明牌篇》期間限定快閃店即日起至12月13日,在統一時代百貨高雄店1F登場!由FANFANS粉粉打造本次活動,重現小櫻的... 詳全文 »

高雄市卓越社團領袖獎表揚傑出典範 李基正深耕產業與公益 以企
里報.tw / 高雄市 - 2026-11-09 16:17:27

為表揚長期投入社團經營、公共服務及地方公益的傑出人士,高雄市理事長協進會舉辦「高雄市卓越社團領袖獎」,透過公開選拔與表揚,發掘各領域優秀社團領袖,肯定其在社團發... 詳全文 »

恩行公益慈善協會公益包場支持國片 破百位70歲以上長輩走出
里報.tw / 高雄市 - 2026-11-08 20:27:01

有些名字,不只是一位明星,而是一整個年代的青春。為鼓勵長輩走出家門、促進跨世代交流,同時以實際行動支持國片,恩行公益慈善協會於11月7日下午1時,在喜樂時代影城... 詳全文 »

高雄市卓越社團領袖獎表揚社會典範!黃明富深耕企業、宗教文化與
里報.tw / 高雄市 - 2026-11-09 16:24:21

為發掘高雄各階層、各領域的傑出社團領袖,肯定長期投入社團經營、社會服務及地方發展的卓越貢獻,高雄市理事長協進會舉辦「高雄市卓越社團領袖獎」,透過公開選拔與表揚,... 詳全文 »

高雄市卓越社團領袖獎表揚傑出公益典範!釋觀慧法師深耕佛教教育
里報.tw / 高雄市 - 2026-11-09 16:44:40

為發掘高雄各領域優秀社團領袖,表揚長期投入社團經營、公益服務及社區發展的傑出人士,高雄市理事長協進會舉辦「高雄市卓越社團領袖獎」,透過公開選拔與表揚,肯定社團領... 詳全文 »

手作皮革傳遞溫情 移民署金門縣服務站陪伴新住民融入在地生活
里報.tw / 金門縣 - 2026-11-09 15:53:26

為增進新住民對傳統皮革工藝的認識,並將法治觀念與生活知識融入日常,移民署南區事務大隊金門縣服務站於115年11月7日在金門縣社會福利館二樓視聽閱覽室舉辦「皮革藝... 詳全文 »

屏東志工月心靈充電!譚艾珍深情開講「讓公益成為生活日常」
里報.tw / 屏東縣 - 2026-11-09 16:04:34

為響應12月5日「國際志工日」,屏東縣政府特別於11月規劃「好屏志造所X志工心靈充電站」志工月系列講座,8日下午於屏東縣立總圖書館熱烈展開第二場活動。現場力邀深... 詳全文 »

(0則評論)新聞評論

TOP