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端午節應景食材,檢驗結果全數合格

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里報.tw 記者:林家慶 / 苗栗縣 報導 發佈時間:2016-06-07 10:35:16

端午節應景食材,檢驗結果全數合格_QRCODE碼
  【苗栗訊】因應端午佳節,苗栗縣政府衛生局於轄內各大傳統市場、超市、量販店、南北貨商店、製造商等場所針對端午節常用應景食材,蝦米、香菇、蘿蔔絲、碎脯抽驗計20件,檢驗防腐劑、甲醛、硼砂等項目,檢驗結果均符合規定。 
 
  衛生局張蕊仙局長提醒民眾,選購粽子乾貨配料時,最好向信譽良好之廠商購買,不宜購買來源不明之散裝品,避免購買色澤太過鮮豔、顏色不自然的產品,使用時以溫水浸泡可降低添加物的殘留。另,粽子屬高熱量食品,端午佳節除了享受美食也別忘了適度運動,以避免囤積過多的熱量。 
 
  在此也呼籲消費者選購端節食材除選擇有商譽之商家購買外,應加上手、眼、鼻多觀察,食物(材)如外表過於鮮豔者或聞起來有嗆鼻氣味之食材勿購買。提醒鄉親享用端午美食應注意下列事項: 1.三少一多健康飲食觀念自製粽子:少油、少鹽、少糖、多纖維。 2.一天只吃一個粽子為原則,避免消化不良、腸胃不適等症狀。 3.辣椒醬、蕃茄醬、甜辣醬、醬油等,是含鈉量高的調味料,盡量減少用量。 4.糖尿病人也可適量吃粽子,但需注意攝食量不宜過量,以運動或調整胰島素來控制血糖。 5.吃粽子時應搭配蔬菜或清淡的蔬菜湯,加上適量水果,達到均衡飲食。謹記「三少一多」飲食原則--少油、少鹽、少糖及多纖維,營養均衡,快樂健康過端午節。
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