新竹市衛生局公布年節食品檢驗結果全數合格

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里報.tw 記者:林家慶 / 新竹市 報導 發佈時間:2016-01-22 20:40:56

新竹市衛生局公布年節食品檢驗結果全數合格_QRCODE碼
  【新竹市訊】新竹市衛生局今(22)日表示,為維護食品衛生安全,於日前已陸續針對年節應景食品進行抽驗,抽驗地點包括傳統市場、大賣場、超市、商店等,抽驗年節食品項目有:蝦米、香菇、金針、筍絲、香腸、火腿、肉乾、瓜子、花生、蜜餞、糖果、豆干共100件,檢驗項目:防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、水楊酸、對羥苯甲酸、硼砂)、調味劑(糖精、環己基(代)磺醯胺酸鹽、甘精、醋磺內酯鉀)、漂白劑(過氧化氫),保色劑(亞硝酸鹽),檢驗結果均與規定相符,抽驗結果公布於本局網站http://dep.hcchb.gov.tw /。
 
  新竹市衛生局提醒民眾採買年節食品時,儘量把握以下原則選購,才可以買得安心、吃得放心:1.不買來路不明之食品,可請業者提供發票或收據。2.選擇包裝、標示完整之產品,並注意中文標示的完整性(須標示品名、內容物名稱、淨重、容量或數量、食品添加物名稱、製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼、地址、原產地(國)、有效日期、營養標示及含基因改造食品原料,若要挑選散裝食品應注意需有中文標示「品名」、「原產地(國)」、「含基因改造食品原料」、「製造日期或有效日期」等事項)。3.選購肉製品(香腸、臘肉、火腿等)請勿挑選顏色過於鮮紅,易有保色劑(亞硝酸鹽)超量之危險,香腸、臘肉、火腿等食品請務必貯存於冰箱之冷藏或冷凍庫以保風味,也可避免微生物之生長。
 
  民眾如有任何食品衛生安全問題,歡迎撥打專線1999或本局食品藥物管理科(03)5353170、傳真(03)5355317。
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