嚴格把關食安衛生局抽驗中秋應景食品結果均合乎規定

里報.tw 記者：林家慶 / 新竹市報導發佈時間:2015-09-25 22:45:45

　　【新竹市訊】新竹市衛生局今(25)日表示，為維護市民中秋節飲食衛生安全讓民眾安心過節，針對轄內烘焙坊、知名糕餅老店抽驗中秋月餅13件檢驗己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸等3種防腐劑及糕餅餡料2件檢驗糖精、環己基(代)磺醯胺酸鹽、甘精、醋磺內酯鉀等4種甜味劑，檢驗結果均與規定相符。

　　中秋節即將來臨，為提升業者衛生安全觀念，讓民眾可以買的安心，衛生局針對本市糕餅業者辦理食品衛生講習，同時加強查核轄內烘焙食品製造場所的製程衛生管理、工作人員個人衛生管理及販賣場所環境衛生，並輔導業者落實遵循食品良好衛生規範之規定，以維護民眾食的安全，衛生局將持續加強查核食品包裝標示，為民眾食品安全嚴格把關。

　　衛生局呼籲，民眾於選購食品時應注意販售場所的環境衛生及食品包裝和標示是否完整，包括品名、內容物名稱、淨重、容量或數量、食品添加物名稱、製造廠商名稱、地址、電話、有效日期、營養標示等，並應儘量選購天然色澤之食品，另提醒民眾，購買月餅拆封後應儘速食用，如未吃完，請依包裝說明儲存，並於有效期限內食用完畢，以確保食品衛生、安全與新鮮。

　　市民如有任何食品衛生安全問題，歡迎撥打專線1999或本局食品藥物管理科(03)5353170、傳真(03)5355317。

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