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台灣國際科展苗栗奪金摘銀 縣長徐耀昌接見表揚

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里報.tw 記者:林家慶 / 苗栗縣 報導 發佈時間:2015-05-22 21:42:47

台灣國際科展苗栗奪金摘銀 縣長徐耀昌接見表揚_QRCODE碼
  【苗栗訊】苗栗學子參加台灣國際科學展覽會成績亮眼,國立苗栗農工古昆翰、王亭文勇奪環境科學科首獎,公館國中謝馥伊榮獲地球與行星科學二等獎,縣長徐耀昌今天特地接見表揚,勉勵他們持續探索科學,將來能在國際舞臺上發光發亮。
 
  今年台灣國際科展共有來自美國、日本等21個國家的青少年與會,總計有252件作品參賽,苗栗學子能擊敗建中、北ㄧ女及中一中等明星高中尖學生,在科展脫穎而出,表現令人刮目相看。 
 
  國立苗栗農工食品加工科學生古昆翰及王亭文,以「可調式鹽度之冷凍速成鹹蛋黃」作品,奪得這次國際科展的環境科學科一等獎殊榮。
 
  「冷凍速成鹹蛋黃」作品,發想源自於每年中秋節期間糕餅業者製作蛋黃酥時,每天須敲破上萬顆鹹蛋,取出鹹蛋黃烤焙,剩下鹹蛋白因鹽度高,無法再利用,只能倒掉拋棄,相當浪費。 
 
  古昆翰、王亭文與老師謝文斌討論及不斷實驗,採逆向操作將蛋先冷凍,再解凍分離蛋白、蛋黃,實驗發現凝膠固化蛋黃可以單獨快速鹽漬,解凍蛋白可加工再利用做成蛋糕,不會浪費,且鹹蛋黃醃漬時間從30天縮短為3天。
 
  校長陳進通說,這項比賽要全程要以英語介紹作品及接受評審詢答,對高職生是一大挑戰,但兩人利用時間苦讀英文,如願贏得首獎,也打破一般人對於技職學生英語程度差的刻板印象。 
 
  此外,公館國中九年級學生謝馥伊也以「纜纜升起,震震有辭─地震與纜車的邂逅」作品,榮獲台灣國際科展銀牌,下周將代表台灣參加2015年荷蘭國際環境及永續發展競賽。
 
  謝馥伊是從纜車停駛事件發想,進而利用馬達輔以熱融膠條模擬穩定震波,探討纜車在地震時的晃動情形,並設計出抗震裝置,在科展中與來自全國頂尖學生同台競技,勇奪得銀牌獎,並獲保送國立竹科實中科學班就讀。 
 
  徐耀昌頒發禮券表揚獲獎學生,稱讚他們是「苗栗之光」,並期勉繼續努力、再上層樓,同時也希望藉由實驗驗證、解決問題的學習模式,能為苗栗科學教育扎根,造就更多未來的科學家。
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