生活情報.tw 旅遊美食小編

: 台式料理(1)

阿憨鹹粥

更新2021-01-31 人氣7004

第一代創辦人鄭極，祖籍泉州，於民國三十五年在石樁臼廣安宮前設攤賣粥，以南台灣特產虱目魚為主，做成泉州式的半粥料理，因湯頭鮮美，入口即化，又因其乳名「阿憨」而揚名府城。　　在台灣，南、北吃粥大不同，南... (繼續閱讀)

地址：臺南市北區公園南路169號

: 冰品飲料(1)

阿燕姨冰枝店

更新2021-01-31 人氣7804

不同一般外面賣的那種刨冰或棉棉冰，本區阿燕姨所賣之冰品不止遵循古早味作法，連那製冰機都是碩果僅存之古董機械，所製作出來的三色冰綿密爽口，吃了回味無窮，而傳統油紙包裝的冰棒，更是典雅精緻，令人懷念，連... (繼續閱讀)

地址：臺南市山上區178縣道54號

: 台式料理(1)

阿興168燻茶鵝

更新2021-01-31 人氣8397

其燻製過程是先將特別調配的香料灌進鵝隻體內，然後吊在燻爐內，燻爐下層放置烘爐，烘爐上有鋼製濾網，茶葉及二級砂糖置其上，然後燃燒炭火，藉著爐內空氣循環，將烘出的茶香蔗甜滲透鵝內，燻烤時間約20分鐘，便... (繼續閱讀)

地址：臺南市下營區賀建里下橋頭1-8號

: 台式料理(1)

阿興168鵝肉餐廳

更新2021-01-31 人氣6329

其燻製過程是先將特別調配的香料灌進鵝隻體內，然後吊在燻爐內，燻爐下層放置烘爐，烘爐上有鋼製濾網，茶葉及二級砂糖置其上，然後燃燒炭火，藉著爐內空氣循環，將烘出的茶香蔗甜滲透鵝內，燻烤時間約20分鐘，便... (繼續閱讀)

地址：臺南市下營區中興南路336號

: 冰品飲料(1)

阿龍杏仁茶

更新2021-01-31 人氣7195

阿龍杏仁茶強調手工熬煮，不採用杏仁粉沖泡，沒有刺鼻的香精味，忠實呈現杏仁茶的原汁原味，喝起來順口、濃稠，茶中添加一些糯米增加滑潤口感及淡淡甜味，值得品嚐。... (繼續閱讀)

地址：臺南市永康區小東路581號

: 熱門小吃(1)

阿龍意麵

更新2021-01-31 人氣7431

「阿龍意麵」創始人林玉悌、林吳金玉夫婦四十多年前住在鹽水，與一位製作意麵的福州師傅蔡市拜師學功夫，在鹽水、善化一帶深受好評。二十餘年前搬到台南，也深得台南人喜愛。目前負責人為第二代林漢龍；由於從小在... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區府前路一段62號

: 團購美食(1)

阿霞飯店

更新2021-01-31 人氣7676

「阿霞飯店」的創辦人吳錦霞女士，1925年生，畢業於明治女子公學校(今成功國小)，因家計因素未能繼續升學，畢業後即在興濟宮廟埕，父親的「飯桌仔」幫忙，維持家計並栽培弟妹成長。戰後，遷移到中央市場即今... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區忠義路二段84巷7號

: 烘焙甜點(1)

阿麗阿珍花生糖

更新2021-01-31 人氣8046

永康區大灣賣的花生糖口味最特殊，有別於硬梆梆的花生糖。大灣花生糖是永康最具代表性的特產，口味有多種，花生酥、花生糖，甜Ｑ不沾牙，外軟內脆，愈嚼愈香甜。純手工製作的花生糖，在材料選擇上是未曝曬新鮮或煮... (繼續閱讀)

地址：臺南市永康區民族路328號

: 台式料理(1)

俊吉當歸鴨

更新2021-01-31 人氣8183

本店之所以能夠生意興隆，歷久不衰的密訣是:直接向漢藥大盤商購買"道地"的藥材，控制火候到最適當的時間，到鴨肉本身顯現的鮮嫩度，鴨肉必須用大鍋燉煮，一次放入多隻鴨，使湯頭更顯甘鮮，... (繼續閱讀)

地址：臺南市東區東安路120號

: 台式料理(1)

保安路米糕

更新2021-01-31 人氣8109

本店起源於民國50年，創始是由洪炳仁夫婦在台南市西門路與府前路口(地名:下大道)設攤營業，復於69年因道路擴建拆除緣故，遷至現地繼續營業，目前由第二代接手繼續經營。本店米糕堅持傳統作法，保留古早味，... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區保安路16號

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