特色介紹
老闆為第二代承接，他笑說因為自己龜毛的個性，店內所有菜色醬料都是精心研發比例調配而成，在正式推出前還會請客人親友試吃，只為追求完美。店內除了承襲古早味的乾麵、乾板條，用香噴肉燥搭上Q彈麵條，還有新開發菜單如紅糟雞肉，便是將紅糟肉改為雞胸肉，以獨家配料醃過後，客人現點現炸，外表香酥口感柔嫩，再搭上店內特製醬料，讓人口齒留香，難以忘懷，為店內推薦招牌之一，曾有客人一試成主顧，來到老街必定來此報到。
營業資訊
週一至週五:10：30~15：00週六日:10：30~16：00(視人潮而定)周三公休
店家推薦
其他菜單
華味香鴨肉羹-延平店
2021-01-31 6899
「華味香」鴨肉羹是許多新營孩子記憶中童年的幸福味道。60多年歷史的華味香，其鴨肉羹源於古老秘方，帶骨的全鴨剁塊細細熬煮，鴨肉軟嫩香甜，加上筍絲與調料，清淡爽口不油膩，其魯味更是令人垂涎。... (繼續閱讀)
地址：臺南市新營區延平路29號 place