特色介紹
飛月小館是永和區深受老饕推薦的客家創意美食店,整體很具古早味氛圍,生意極佳、座位有限,一定要事先預約。小館沒有大招牌,也不醒目,料理以家常菜為主。「食材最重要!」老闆最重視就是食材的好壞、新鮮和營養,因此,有相當大的精力與時間是投注在食材採購上的,雞肉要放山雞,豬肉是本地黑豬肉,牛肉是臺灣黃牛肉,鯛魚不用放養的,蔬菜堅持有機,選用來自南投、三峽等各種在地食材...「現在文明病太多了,自己不吃的,絕不給客人吃」,就是這樣堅持最好、最新鮮的觀念,深獲行家推崇。
營業資訊
11:30~13:30,17:30~21:00(週二休、每個月月底最後一個禮拜二、三公休)
店家推薦
其他菜單
阿輝土雞城鳳梨苦瓜雞
2021-01-31 10507
阿輝土雞城鳳梨苦瓜雞的作法是將整天熬煮著的豬大骨高湯,舀至鼎中,放進土雞肉、自己醃製的鳳梨、蔭醬、苦瓜、文蛤及調味料,煮約5-10分鐘後起鍋,裝在小鍋中,上桌置於爐上,再以小火熬滾著,邊吃邊煮,那甜... (繼續閱讀)
地址:臺南市關廟區中正路20巷1號 place