特色介紹
薑母鴨的料理方式,是要用麻油和老薑先將鴨肉在鍋內爆熱、炒熟,之後再舀到砂鍋裡,加入湯頭一起烹煮,炒鴨肉的麻油品質,是決定湯頭香氣的靈魂,霸味的麻油使用高級材料,老薑也是特選,兩者在大鍋中快炒相得益彰,把鴨肉的美味完全鎖在肉塊裡,一入口便知這鮮味的絕妙之處。
營業資訊
17:00-11:30
店家推薦
其他菜單
莎堤亞印度料理台北店SaathiyaIndianCuisineTaipei
2021-01-31 7599
11:30-14:30、17:30-21:30週一公休... (繼續閱讀)
地址:臺北市中正區信義路二段195號2樓2F.,No.195,Sec.2,XinyiRd.,ZhongzhengDist.,TaipeiC place