霸味薑母鴨

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類別鍋類 / 薑母鴨
電話 886-2-82526009
地址新北市板橋區文化路438號1樓
招牌菜
鄰近商圈

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特色介紹

薑母鴨的料理方式，是要用麻油和老薑先將鴨肉在鍋內爆熱、炒熟，之後再舀到砂鍋裡，加入湯頭一起烹煮，炒鴨肉的麻油品質，是決定湯頭香氣的靈魂，霸味的麻油使用高級材料，老薑也是特選，兩者在大鍋中快炒相得益彰，把鴨肉的美味完全鎖在肉塊裡，一入口便知這鮮味的絕妙之處。

營業資訊

17:00-11:30

店家推薦

其他菜單

: 台式料理(1)

甕仔麵

更新 2021-01-31 人氣 6981

早先位於尖山埔路上的甕仔麵，現在遷移至重慶路上老街陶館內的2樓美食廣場，是道地鶯歌美食中最讓人津津樂道的一家店。尤其在逛完琳瑯滿目的1樓商場之後，信步至位於美食廣場內的甕仔麵，可以看見以老倉庫的古樸... (繼續閱讀)

地址：新北市鶯歌區重慶街95號(老街陶館2樓)

: 烘焙甜點(1)

順謚蛋糕店

更新 2021-01-31 人氣 6704

標榜低糖、低脂、零膽固醇、不含防腐劑，為家長們減輕負擔的順謚健康蛋糕，以一款綿細如絲、不甜不膩的蛋白蛋糕在美食界打響名號。蛋白蛋糕早期發明的原因，是老闆張凱淵為了做出讓因洗腎而禁食的母親也能品嚐的蛋... (繼續閱讀)

地址：新北市鶯歌區鶯桃路319號

: 異國料理(1)

塔吉摩洛哥料理TajinMoroccanCusine

更新 2021-01-31 人氣 7192

11:30-14:30、18:00-21:00... (繼續閱讀)

地址：臺北市大安區基隆路二段144巷3號No.3,Ln.144,Sec.2,KeelungRd.,Da’anDist.,TaipeiCit

: 烘焙甜點(1)

三芝小豬輕食館

更新 2021-01-31 人氣 6682

三芝小豬的開設，是一個追逐夢想的故事，老闆喜愛西點，還為此放棄原本高薪的機會，遠赴北京學習。美味鬆軟的吐司是這裡的高人氣，每逢假日都是要排隊才不一定買的到，還有許多其他蛋糕類，都是出自老闆的巧手，也... (繼續閱讀)

地址：新北市石門區崁子腳58-8號

: 台式料理(1)

山頂店鹽酥豬腳

更新 2021-01-31 人氣 12719

取自石碇黑毛豬前蹄，肉質細膩有彈性富膠質，先滷過再蒸，保持肉質鮮嫩香甜的原汁，接著再油炸，表皮酥脆不油膩。... (繼續閱讀)

地址：新北市石碇區番子坑25號

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山頂店鹽酥豬腳

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