特色介紹
二鎮鴨肉大王的老闆李明宗,原本為雞農,但有感於雞販的操縱雞價,並從中剝削,雞農所賺有限,如逢價格低迷時,則血本無歸,因而毅然放棄從事多年的養雞業,而改行販賣小吃。對於小吃外行的李明宗,有親戚在鳳山區販售鴨肉麵等小吃,李明宗專程前往學習,在親戚的傾囊授受下,李明宗習得鴨肉麵的製作技巧,返鄉在二鎮現址掛牌「鴨肉大王」,開始鴨肉麵食的販賣生涯。二鎮鴨肉大王以販賣鴨肉、鴨腸及鴨肉冬粉、鴨肉麵為主。鴨肉大王的鴨肉,係採用生長六十五天至七十天的土番鴨,處理後浸料在鼎中烤乾,由於鼎中不放水,火候全靠功夫。鴨腸香脆可
營業資訊
週一~週六08:00–18:00,週日休息
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古早味甕窯雞-屏東店
2022-01-14 7107
古早味甕窯雞是自雲林縣古坑鄉劍湖山遊樂園區附近創始,甕窯雞成立至今將近20年,至今在全省已擁有多個據點,店址多是選擇離交通道旁最近的地點,為的是要讓大家便利、快速、經濟的用餐,獲得廣大的好評。... (繼續閱讀)
地址:屏東縣南州鄉大同路73號 place