特色介紹
二鎮鴨肉大王的老闆李明宗,原本為雞農,但有感於雞販的操縱雞價,並從中剝削,雞農所賺有限,如逢價格低迷時,則血本無歸,因而毅然放棄從事多年的養雞業,而改行販賣小吃。對於小吃外行的李明宗,有親戚在鳳山區販售鴨肉麵等小吃,李明宗專程前往學習,在親戚的傾囊授受下,李明宗習得鴨肉麵的製作技巧,返鄉在二鎮現址掛牌「鴨肉大王」,開始鴨肉麵食的販賣生涯。二鎮鴨肉大王以販賣鴨肉、鴨腸及鴨肉冬粉、鴨肉麵為主。鴨肉大王的鴨肉,係採用生長六十五天至七十天的土番鴨,處理後浸料在鼎中烤乾,由於鼎中不放水,火候全靠功夫。鴨腸香脆可
營業資訊
週一~週六08:00–18:00,週日休息
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瑪丁娜印度小館MedinaIndianRestaurant
2021-01-31 25106
11:00-14:00、17:00-20:00... (繼續閱讀)
地址:花蓮縣花蓮市花蓮市和平路482號No.482,HepingRd.,HualienCity,HualienCounty970,Taiw place瑪哈印度餐廳MaharajaIndianRestaurant
2021-01-31 11216
11:30-14:00‧17:30-21:30... (繼續閱讀)
地址:臺南市北區台南市北區東豐路247號No.247,DongfengRd.,NorthDist.,TainanCity704,Taiw place瑪哈印度餐廳MaharajaIndianRestaurant
2021-01-31 29835
11:30-14:00、17:30-21:30... (繼續閱讀)
地址:臺南市南區台南市南區夏林路67號No.67,XialinRd.,SouthDist.,TainanCity702,Taiwan(R place瑪哈印度餐廳MaharajaIndianRestaurant
2021-01-31 21885
11:30-14:00、17:30-21:30週一公休... (繼續閱讀)
地址:高雄市前金區中山二路537號No.537,Zhongshan2ndRd.,QianjinDist.,KaohsiungCity801 place