特色介紹
屏東肉圓的皮較厚且內餡是切散的小肉塊，而福記肉圓的內餡是用整塊肉（傳統台南蝦仁肉圓則是用肉燥喔！），製作方式是用生肉浸泡醬汁再外包肉圓皮直接下去炊煮，為了讓較大塊的肉蒸熟，時間也比較久，因此肉圓皮也比一般肉圓的稍軟且吃得出肉香！福記的沾醬也是由江老闆為配合福記肉圓特別研發的，主要是由糖、醬油、蕃茄醬、豆腐乳等調製，而非一般普通的醬油，老闆還特別強調「福記肉圓的好吃，就在肉圓、醬汁和大骨熬湯搭配起來的整體風味！」
營業資訊
週一~週日11:00–20:30
店家推薦
其他菜單
好正點港式點心專賣-自由店
2021-06-09 9323
好正點港式飲茶全新餐飲型態，採取桌邊點餐送餐服務，現點現做，各式餐點吃到飽。在台灣己經有許多分店。主打菜系，烤鴨二吃、燒臘、蒸籠點心、腸粉、煲仔、粵菜、湯品、甜品、飲品，各式料理餐點供消費者選擇。... (繼續閱讀)
地址：高雄市左營區自由二路327號 place
