新市大胖海產40年老店

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類別台式料理 / 熱炒/快炒
電話
地址臺南市新市區中興街47號
招牌菜
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評論

特色介紹

『大胖海產』魯麵，是選用上等豬隻胛心肉、豬肝、新鮮疏菜，再搭配上熬豬大骨高湯，以及獨家特製調味，滋味酸甜微辣，色澤鮮紅，煮出在地人口味，魯麵香味已傳第二代，歷久不衰。

營業資訊

週一~週日10:30–13:30、16:00–22:00

店家推薦

其他菜單

: 烘焙甜點(1)

順利餅舖

更新 2021-01-31 人氣 7907

榮獲2009府城十大伴手禮的赤崁老餅，內餡包有荷蘭乳酪以及台灣麻薯。濃濃起司香的赤崁老餅，軟Q的麻糬讓人愛不釋手，一口又一口。... (繼續閱讀)

地址：臺南市南區臺南市安南區長和路二段192號

: 熱門小吃(1)

黃家蝦捲

更新 2021-01-31 人氣 7312

現在的掌廚是黃大維先生，傳承自其父黃金水先生。蝦捲這道點心是明鄭時期，隨鄭成功來台的福州兵帶來的，當時，叫「肉捲」，以豬腹膜包著高麗菜、聰鴨蛋、碎肉而成，日治時代受日人大量開發漁港的影響，蝦的取得容... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區西和路268號

: 熱門小吃(1)

黑橋牌食品

更新 2021-01-31 人氣 8193

黑橋牌採買新鮮現宰的豬肉為原料，保留豬肉原生肉汁水分，香腸水分飽滿、口感紮實多汁。五十年來口碑相傳，黑橋牌始終堅持用好心腸做好香腸，香腸不摻粉不加色素，不含防腐劑。... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區公園路50號

: 台式料理(1)

新化王家燻羊肉

更新 2021-01-31 人氣 6438

台南經典伴手禮：王家燻羊肉製程耗時費功、講究古法，其獨特處在以甕為容器，完全不走味，能將羊肉溫補、鮮美百分百呈現。完成後的燻羊肉呈現深紅色澤、香味四溢，燻羊肉的湯頭濃郁。急速冷凍零下30度C瞬間封住... (繼續閱讀)

地址：臺南市新化區大坑里121號

: 熱門小吃(1)

新埔米粿

更新 2021-01-31 人氣 7771

再來米磨碎精製外皮，包裹豬肉、鮪魚、混合內餡，熱煎至金黃色，搭配鯖魚拌煮之特殊醬料，來關廟記得來嚐嚐這道難忘的在地好味。... (繼續閱讀)

地址：臺南市關廟區中山路二段107號

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黃家蝦捲

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新化王家燻羊肉

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