特色介紹
現在的掌廚是黃大維先生，傳承自其父黃金水先生。蝦捲這道點心是明鄭時期，隨鄭成功來台的福州兵帶來的，當時，叫「肉捲」，以豬腹膜包著高麗菜、聰鴨蛋、碎肉而成，日治時代受日人大量開發漁港的影響，蝦的取得容易，以蝦取代豬肉改良為蝦捲。黃金水先生在五十幾年前，26歲時向當年70歲的老師傅吳把祀拜師學藝有成後，接手販賣，只賣兩種小吃─蝦捲和蝦餃。當時是在府城著名的小吃集中地─民族路石精臼營業，因民族路夜市拆除，被迫遷至成功路俗稱鴨母寮市場的光復市場，現在再遷移至現址。黃大維先生在其父經營五十年後，民國八十八年正式接
營業資訊
週一~週日14:30~20:00
店家推薦
其他菜單
金山渡假週景觀咖啡廳
2021-01-31 8166
位於金山區沙珠灣旁的「渡假週」依山傍海，在陽傘遮陰下，悠閒在躺椅上吹海風，手邊一盤水果、輕食，一杯冰涼甜飲，看著白雲飄過，聽著童言笑語在一旁戲水玩溜滑梯，悠閒而過，到了傍晚漁船進出波間，景色更是漂亮... (繼續閱讀)
地址：新北市金山區香果園1之8號 place阿德印度料理TheSpiceShopKaohsiung
2021-01-31 7207
11:30-14:00、17:00-21:30... (繼續閱讀)
地址：高雄市左營區明誠二路508號No.508,Mingcheng2ndRd.,ZuoyingDist.,KaohsiungCity813 place