特色介紹
「麻豆助」已傳承到四代。為了延續阿公『李助』的招牌，製作過程完全遵古作法，食材的挑選,料理的準備都不假手他人，只為了給客人吃到最新鮮最道地的古早味，讓老字號的美味持續飄香。精選臺灣優質在萊米研磨成米漿,以祖傳特製的紅蔥肉燥、上選後腿肉、鹹蛋黃、香菇、蝦米、為餡料，秉持遵循古法繁瑣的製作保持碗粿的傳統美味。手工醬汁絕對是碗粿的靈魂，嚴選道地的醬油與紅糖大火熬煮，調配出濃淡適宜的醬汁，喜愛重口味的顧客還可以添加蒜泥，常溫的碗粿更是行家的首選,獨特的風味,讓人垂涎三尺!看起來樸實無奇吃起來卻有悠然溫馨的味道。
營業資訊
週二~週日12:00–20:00，週一休息
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食金湯經典麵食館－大魯閣店
2019-03-09 11830
食金湯是高雄專業經營牛肉麵店品牌，旗下擁有金湯麵食館，食金湯經典麵食館兩大品牌。曾任職於外商公司的黃先生，蒙五星級飯店主廚寑囊相授，習得麵食亨煮技術，成立金湯牛肉麵館；多年來，導入企業化經營與管... (繼續閱讀)
地址：高雄市前鎮區中山四路100號3樓 place
