特色介紹
「阿給」這個名稱是由日文稱油豆腐為「阿布拉給」而來。在淡江中學旁真理街附近的「文化阿給」，其真材實料的魚漿、冬粉、油豆腐填充與調味醬的特別口感，經常吸引許多名人、藝人去吃，更帶動這家美食店的人氣。每天清晨三點多，老闆就要開始手工將油豆腐切開，填入用醬油、油蔥、香料拌炒過的冬粉，再用新鮮魚漿將切口填補起，然後放入鍋中蒸煮。彈性油豆腐和粉絲、魚漿交疊成一種十分絕佳的口感，一般吃法是將油豆腐裡的粉絲挖起，讓粉絲吸飽老闆特製的醬料吃起來口味很特別，再配上一碗魚丸湯，味道令人著迷。每到假日店門前總是大排長龍。
營業資訊
週一~週五06:30-18:00／週六~週日06:30-19:30／不定期休平日一天
店家推薦
其他菜單
布娜飛比利時啤酒餐廳
2021-01-31 6903
板橋車站周邊美食多，車站本身也有不少美食你可知道？位於板橋車站二樓的布娜飛比利時啤酒餐廳就是其一，無論平假日人潮都不少，尤其假日店內經常爆滿呢！店內提供多達200種的比利時精釀啤酒，可依個人偏好的口... (繼續閱讀)
地址：新北市板橋區縣民大道二段22號B1 place印度小鎮IndiaTown
2021-01-31 7269
週一~週四12:00~14:0017:30~22:00，週五~週日11:30~14:3017:00~22:00... (繼續閱讀)
地址：新竹市新竹市新竹市民生路264號No.264,MinshengRd.,EastDist.,HsinchuCity300,Taiwan place