特色介紹
本店之所以能夠生意興隆,歷久不衰的密訣是:直接向漢藥大盤商購買"道地"的藥材,控制火候到最適當的時間,到鴨肉本身顯現的鮮嫩度,鴨肉必須用大鍋燉煮,一次放入多隻鴨,使湯頭更顯甘鮮,本店只賣單一品項,如:鴨肉盤,下水,鴨心,皆以鴨為主要訴求。更有以乾料理所做的鴨腸與鴨心及香Q的鴨米血,還有最富有人情味的用餐環境。
營業資訊
週一~週日11:00~22:00
店家推薦
其他菜單
饗食天堂(台南西門店)
2021-01-31 6707
食物之美味,說也說不盡,素材種類、烹調技法、產地、季節、火侯,乃至於料理人的心情,組合出千變萬化的滋味,每一種都能牽引觸動心懷的溫柔記憶。而饗賓飲食集團想要與賓客分享的,正是料理的萬種風情,以及萬變... (繼續閱讀)
地址:臺南市中西區西門路一段658-1號 place