特色介紹
「阿龍意麵」創始人林玉悌、林吳金玉夫婦四十多年前住在鹽水,與一位製作意麵的福州師傅蔡市拜師學功夫,在鹽水、善化一帶深受好評。二十餘年前搬到台南,也深得台南人喜愛。目前負責人為第二代林漢龍;由於從小在父親耳濡目染下,承接父業,並且青出於藍,研發各種蔬菜口味意麵,有紅色蘿蔔麵,及綠色波菜麵,與牛蒡麵,層出不窮的研發口味,都深受歡迎。特色在於,不外銷的自製意麵,講究品質,保持一定的新鮮。湯頭是以瘦肉湯為底,口味清淡易入口,味精適量,故夜宵時間,客人反而多於白天。滷菜也是自製,香甜不油膩感。
營業資訊
週一~週日10:30–21:00
店家推薦
其他菜單
金華61鴉片綠豆蒜(美村店)
2017-12-08 13302
位在美村路上的金華61鴉片綠豆蒜,是台南的連鎖冰品店,選用來自屏東的養生甜品綠豆蒜,顆顆綠豆秉承古法熬煉,完全手工製作,讓人不用跑到屏東就能吃到道地的綠豆蒜。 除了招牌綠豆蒜外,店家手工釀製的... (繼續閱讀)
地址:臺中市西區美村路一段249號 place