特色介紹
「阿龍意麵」創始人林玉悌、林吳金玉夫婦四十多年前住在鹽水,與一位製作意麵的福州師傅蔡市拜師學功夫,在鹽水、善化一帶深受好評。二十餘年前搬到台南,也深得台南人喜愛。目前負責人為第二代林漢龍;由於從小在父親耳濡目染下,承接父業,並且青出於藍,研發各種蔬菜口味意麵,有紅色蘿蔔麵,及綠色波菜麵,與牛蒡麵,層出不窮的研發口味,都深受歡迎。特色在於,不外銷的自製意麵,講究品質,保持一定的新鮮。湯頭是以瘦肉湯為底,口味清淡易入口,味精適量,故夜宵時間,客人反而多於白天。滷菜也是自製,香甜不油膩感。
營業資訊
週一~週日10:30–21:00
店家推薦
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好茶饌(原順益茶館)
2021-01-31 6699
坪林文山包種茶享譽全臺,其係清光緒年間由福建泉州引進之品種,烘焙後之茶葉呈條索狀,沖泡後之茶湯金黃,茶香幽雅,落喉甘潤。「順益茶館」本身便是經營茶園的店家,老闆將茶葉和餐飲結合推出茶餐饗宴,其招牌菜... (繼續閱讀)
地址:新北市坪林區北宜路八段216號 place