林仔土魠魚羹

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類別台式料理 / 羹湯類
電話
地址臺南市仁德區中山路130號
招牌菜
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特色介紹

每日從漁港批回當日現捕整尾土魠魚，以利落刀法切塊處理經過調味醃漬，精準的油溫控制，讓炸起來的魚肉結實有彈性，無論是油炸或是混在羹裡都非常美味。湯頭是用扁魚加上新鮮蔬菜及老闆獨門配料熬煮而成，勾以薄芡，讓鎖在湯裡的美味在嘴裡慢慢擴散，建議可再加上些許烏醋或蒜泥更別有一番風味。

營業資訊

週一~週六06:30–18:30，週日休息

店家推薦

其他菜單

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籃記東山鴨頭

更新 2021-01-31 人氣 7172

配料及烹滷,由老闆獨特方式,以維持其咬勁,口味特殊的風格,持續在每天籃記堅持依循古法製作，絕不偷工減料，所以能一直維持咬勁十足，口味特殊的風格。... (繼續閱讀)

地址：臺南市東山區中興路11號

: 台式料理(1)

鹽水豆簽羹

更新 2021-01-31 人氣 8185

「豆簽」原是農家的粗食，經過豆簽羹創始人-陳水傳改良後，吃起來滑溜順口，加上新鮮的虱目魚和蚵仔，滋味鮮美可口，滿溢口中的盡昰大海的味道。... (繼續閱讀)

地址：臺南市鹽水區朝琴路19號

: 熱門小吃(1)

鹽水煎包

更新 2021-01-31 人氣 7117

「鹽水煎包」是很多居民童年的共同回憶。以竹筍、肉燥、蝦干、蔥頭、豬肉及胡椒等新鮮內餡，現包現煎，新鮮好滋味，另有花生、蔥肉、紅豆等多樣口味，深具特色。... (繼續閱讀)

地址：臺南市鹽水區朝琴路與中正路交叉口

: 台式料理(1)

鹽水豬頭飯

更新 2021-01-31 人氣 7811

原是鄉下人家吃的豬頭飯，加上巧思，創造了「鹽水豬頭飯」，緊緊的抓住鄉親胃口，成為鹽水區的特色小吃。豬頭飯飯粒蓬鬆清爽，香噴夠味，加上美味豬頭肉，免費的高湯，您一定要來品嚐正港老牌「豬頭飯」。... (繼續閱讀)

地址：臺南市鹽水區三福路14號鹽水市場51號

: 台式料理(1)

豐海鮮漁府

更新 2021-01-31 人氣 6213

原「龍鄉海產城」已在將軍區裡，開立十六年，在於今年四月重新規畫保留台菜的料好實在，結合日式的精緻料理，突破以往海產店的思維，也揮別過去台味十足的店名，改為現代化名稱「豐之海鮮漁府」。原店名「龍鄉海產... (繼續閱讀)

地址：臺南市將軍區長沙村146-10號

林仔土魠魚羹

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