特色介紹
傳統擔仔麵古早原是道重口味麵食點心,其鮮美的湯頭和肉臊則是決定一碗麵美味的最大功臣。赤崁擔仔麵的高湯除了豚骨、大量新鮮海蝦之外,更以蔬菜取代傳統人工味精,自然美味更上鮮甜。
營業資訊
週一~週五11:00–14:00、17:00–21:00週六~週日11:00–21:00
店家推薦
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岡山公園豬腳麵牛肉麵(劉家)
2020-10-08 10185
豬腳麵是學自岡山公園豬腳60年老店的美味豬腳麵,做工超費工的豬腳,特地選用豬後腿,經過仔細的清理之後,上爐燒烤。先將豬腳表皮、內層多餘的油脂燒出後,立刻用泠水沖洗冰鎮,過些這些工法,將表面的雜質洗去... (繼續閱讀)
地址:高雄市旗山區延平一路695號 place