特色介紹
日治時期，日人開闢西市場後面空地做為露店，以增加市民夏天夜晚的休閒，也促進銀座（中正路）的商機，露店多為台灣人開設的點心攤，今日台南近百年的著名點心店，很多都發基於此，江水號也是。 當時，西市場前的淺草商店街有各式各樣的商店、遊戲間，附近還有戲院、劇院等，第一代黃江水在此設甜點、冰品攤，非常適合台南炎熱的夏天，再加上口味獨特，非常受遊客的青睞。戰後，中正路更是台南的商業中心，沙卡里巴早已聞名全台，就連曾住過台南的日本客人，每回台灣，一定要回台南重享往日的難忘滋味。至今二、三代仍於此營業，秉持傳統的工法，傳承美味的飲食，台南人真的很幸福。江水號：http:／／bbs.djorz.com／read-orz-tid-33019-wd-1280.html台南江水號：http:／／www.ck101.com／forums／archiver／tid-1198570.html台南江水號：http:／／tw.myblog.yahoo.com／yuanpao-blog／article?mid=87&prev=88&next=86&l=f&fid=9傳承：創辦人：黃江水第一代 黃江水第二代 黃火木第三代 黃東堯特色：八寶冰，所有材料都煮得軟硬適中，尤其湯圓Ｑ到讓人驚訝，其他還有紅豆圓仔湯、米糕粥、花生湯，不論冷熱都有其獨特的滋味。來江水號吃過冰品，就會知道，為什麼到現在他們還堅持用手工做料，雖然無法大量生產，也無法創造大財富，但他們所得到的讚譽，使江水號代代甘之如飴。
營業資訊
週一~週日12:00–21:00，週二休息
店家推薦
其他菜單
好正點港式點心專賣-自由店
2021-06-09 9230
好正點港式飲茶全新餐飲型態，採取桌邊點餐送餐服務，現點現做，各式餐點吃到飽。在台灣己經有許多分店。主打菜系，烤鴨二吃、燒臘、蒸籠點心、腸粉、煲仔、粵菜、湯品、甜品、飲品，各式料理餐點供消費者選擇。... (繼續閱讀)
地址：高雄市左營區自由二路327號 place
