特色介紹
老字號臭豆腐小吃店，至今已是傳承至第三代的50年歷史老店，招牌臭豆腐及香酥臭豆腐令老饕客不遠千里造訪，老闆強調臭豆腐以純手工老滷汁醃製而成，因為作工紮實、口感也顯得格外細，配上濃郁順口的豬血湯、黑輪湯，超值平價又美味。一般我們所常見的臭豆腐，是切塊、炸的較酥脆的臭豆腐，這裡的臭豆腐較為大塊，為了控制品質，還以油炸機控制油炸的溫度，所以臭豆腐口感外酥內軟，加上酸甜泡菜，層次豐富。三立電視台「用心看臺灣」節目及臺南縣月刊「南瀛新象」都曾採訪報導過。
營業資訊
週一~週日11:00–18:30
店家推薦
其他菜單
磊質複合式庇護工坊（桐花芽蔬食咖啡廚房）
2021-01-31 7655
複合式餐飲服務、商品販售、農產品加工、DIY製作與教學,"週三-週五11:00-17:30，週六-週日11:00-18:00，週一-周二公休... (繼續閱讀)
地址：新竹縣關西鎮錦山里2鄰21-8號 place