特色介紹
老字號臭豆腐小吃店,至今已是傳承至第三代的50年歷史老店,招牌臭豆腐及香酥臭豆腐令老饕客不遠千里造訪,老闆強調臭豆腐以純手工老滷汁醃製而成,因為作工紮實、口感也顯得格外細,配上濃郁順口的豬血湯、黑輪湯,超值平價又美味。一般我們所常見的臭豆腐,是切塊、炸的較酥脆的臭豆腐,這裡的臭豆腐較為大塊,為了控制品質,還以油炸機控制油炸的溫度,所以臭豆腐口感外酥內軟,加上酸甜泡菜,層次豐富。三立電視台「用心看臺灣」節目及臺南縣月刊「南瀛新象」都曾採訪報導過。
營業資訊
週一~週日11:00–18:30
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2022-08-17 6565
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地址:高雄市大樹區學城路一段12號 place