特色介紹
老爹滷味的主角「許老爹」在年近高齡近八十歲時，原籍山東，擁有三十多年的調滷經驗，親手製作的北方口味滷味堪稱一絕、老少咸宜，成立了永和的老爹滷味店面，目前由兒子女兒接手經營。老爹滷味，不但加入中藥的北方醬滷手法相當獨特，也同時講究食材品質、堅持食品衛生。並將食品以乾淨的包裝分開擺設，便利民眾挑選，並以冷藏透明櫃隔絕與空氣的接觸，讓食品更保鮮。店面也擺脫一般滷味店給人的刻板印象，以明亮簡潔、衛生乾淨的環境為主要風格，店面鵝黃色燈光、整齊的商品陳列，精緻高雅的氛圍，讓消費者盡情放鬆的在店內挑選喜愛的滷味。推薦菜色:滷鴨舌、鴨舌、牛腱、雞腳、豬血糕、小豆干
營業資訊
週一~週四10:00-21:00／週五、六10:00-22:30／週日公休
店家推薦
其他菜單
新市大胖海產40年老店
2021-01-31 7097
『大胖海產』魯麵，是選用上等豬隻胛心肉、豬肝、新鮮疏菜，再搭配上熬豬大骨高湯，以及獨家特製調味，滋味酸甜微辣，色澤鮮紅，煮出在地人口味，魯麵香味已傳第二代，歷久不衰。... (繼續閱讀)
地址：臺南市新市區中興街47號 place