特色介紹
華人包粽子巧思不斷,除了竹葉包粽,為了增加粽子的特別口感和香氣,還有使用「月桃葉」包粽,位於新莊的「米工坊」正是箇中翹楚,多年來老闆特選來自水質無污染且高優質的「台東池上糯米」做為粽子的原料,粽子的餡料與糯米拌炒至半熟後,外面再包覆月桃葉,經過蒸煮後米粒香Q柔軟,形成一種美食色、香、味的綜合藝術,香氣獨具值得嚐嚐。月桃葉本身也是一種藥用植物,端午節前後正是月桃盛開時,因此用來包粽深具傳統風味。月桃肉粽內餡有豬肉、蛋黃、香菇、蝦仁、花生,加上月桃的滋味,真誘人食慾。米工坊另一款招牌肉粽餡料則有豬肉、香菇絲、蝦仁、蘿蔔乾,和池上糯米搭配,給人一種非吃不可的魅力。端午節米工坊月桃肉粽限量供應,記得電話先訂。
營業資訊
06:30~14:00(週一二休,賣完會提早關們)
店家推薦
其他菜單
延齡堂-高粱酸白菜火鍋
2021-01-31 6192
天然果醋以當令新鮮水果,採自然發酵而成,果醋發酵最少要一年,所以數量有限,每年都有新產品的果醋。高粱泡菜,自然發酵,含高量氨基酸,越煮越甜,湯頭不用加味精。韓式泡菜,爽口不膩,不嗜辣者也能品嚐。新近... (繼續閱讀)
地址:臺南市北區台南市富北街50號 place所長茶葉蛋(新化店)
2021-01-31 6366
新化警分局知義派出所所長廖世華有獨門滷製茶葉蛋的好工夫,「技術轉移」給新化東成會館及忠孝路門市部,使用傳統釀造醬油,加上獨家滷包,「所長茶葉蛋」爆紅,很多人慕名而來。產品有茶葉蛋、鐵蛋、豆干、現做豆... (繼續閱讀)
地址:臺南市新化區忠孝路19號 place