特色介紹
提起永安市場的豆腐，那就非「名豐」莫屬。名豐是國內知名的豆製品名店，總公司在新莊復興路，現在還有觀光工廠讓消費者、學校、廠商參觀、導覽解說。黃孝誠老闆早年因想再吃到媽媽做的天然純酵母發酵、不添加防腐劑臭豆腐，因緣際會下走入食品業。名豐豆腐最早發跡就在永安市場，雖然總公司和中央廚房都搬到新莊，但黃老闆還是在永安市場留下一處攤位，專門服務以前的老客人。重視健康、自然的名豐，豆腐製程從黃豆選料就十分嚴謹，各式產品令消費者稱讚。包括豆類週邊製品，如豆漿、木棉豆腐、豆包、豆餅、豆皮、油豆腐、豆干等新鮮供應，攤子前還有超低溫流水保持豆腐產品的鮮度與美味。
營業資訊
07：00〜13：00(週一休)
店家推薦
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後壁冰糖醬鴨(HoubiCrystalSugarBraisedDuck)
2021-01-31 7686
沒有招牌，更無店面，純粹是家庭副業式的經營，但現場卻供不應求，而預約訂購的函件，亦如雪花般從各地飄來，且已排隊至二週後才能訂到貨，那便是後壁區後壁國小校門口的黎記廣東冰塘醬鴨。黎記廣東冰糖醬鴨分辣與... (繼續閱讀)
地址：臺南市後壁區台南市後壁里42-18號 place