合記東山鴨頭

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特色介紹

合記原本從事龍眼乾批發，後來東山大街上人潮越來越多，也隨著轉型成為零售商。後來甚至投入了東山鴨頭商家的行列，合記用龍眼乾與龍眼蜜當滷汁配方做出自己獨特風格的「東山鴨頭」。

週一~週日13:00-18:00

更新 2021-01-31 人氣 14408

傳統的口味，加上純手工製作的堅持，餡料以精選的豬後腿肉配上菜脯，不添加人工香料，皮Q香嫩，加上獨特醬料，真是難得的人間美味。... (繼續閱讀)

地址：臺南市新營區民權路37-2號

更新 2021-01-31 人氣 13340

蝦仁肉絲飯，經濟實惠，可以最優惠價格，一次吃到招牌蝦仁飯和肉絲飯。蝦仁肉絲飯不僅俗又大碗，又能吃到蝦仁鮮甜和肉絲嚼勁，加上用柴魚高湯拌炒米飯，美味值得品嚐。... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區海安路一段107號

更新 2021-01-31 人氣 9408

第一代創辦人陳教本，於民國三十八年在海安路開設玩具糖果蜜餞店，海安路未拓寬之前中間有一排雙向店面，每家店面格局都不大，任何生活民生用品都可以在海安路買到，一天到晚人群摩肩接踵的川流，是台南西區最熱鬧... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區海安路2段29號

更新 2021-01-31 人氣 9638

傳統方式燉滷豬腳，燉料除鹽、糖、醬油外，佐以祕方特製漢藥，使豬腳具獨特味。燉好的豬腳以文火溫著，待食客點食時，才盛碗上桌。其豬腳熟爛連內髓真味也滲溢出來，不油膩鹹淡適中。... (繼續閱讀)

地址：臺南市新市區中山路177-1號

更新 2021-01-31 人氣 7266

康樂街巷弄裡的胚芽意麵遠近馳名，人潮總是絡繹不絕；以獨家手法標榜胚芽製作的意麵，麵質Ｑ，配上肉片，搭配豬油的香氣，總讓人忍不住想再吃一碗。這裡的餛飩、燒賣、肉包、花捲及饅頭樣樣均有口碑。... (繼續閱讀)

地址：臺南市新營區康樂街44號