特色介紹
真正厲害的美食名家,菜色不必多,一、兩樣極致美食就能擄獲老饕們心。位於三重三和路上的王蝦仁羹就是這樣的一家老店,專賣單一項美食「蝦仁羹」,其他什麼都沒有,進到店內也不必看牆上的菜單,只要跟老闆說要幾碗就行了。感覺和一些知名的蚵仔麵線店一樣,孤行獨市一品定天下,其實真正令人激賞的美味,就是這樣,也充滿老闆對自家美食的信心。王蝦仁羹在三重經營已經有卅幾年了,最早期第一代王老闆在大同南路開店,因房東收回店面,於是搬到介壽市場外現址,後來交由第二代的王家兄弟一起經營。由於王家的蝦仁羹光看尺寸大到要滿出湯匙的蝦仁,就令人大呼過癮,加上特調的羹湯,讓每個上門的客人都讚賞有加。王老闆一碗蝦仁羹裡,處處表現了主人對客人的用心,1碗50元的銅板價羹湯,用較深、較廣口的碗來裝,份量十足又實在,一碗下肚就讓人半飽了。
營業資訊
15:00~20:30(週日公休)
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2021-01-31 7637
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地址:臺南市安定區蘇林里蘇厝227號 place