特色介紹
隨家人離鄉搬遷至府城東門圓環,開始隨祖父騎腳踏車叫賣米糕度三餐,年幼時的“人飢己飢”想法,讓北港仔添米糕時,總會多壓兩三杓米糕在貧苦人的碗裡,雖然當時一碗米糕僅賣3角,卻讓打赤腳的“北港仔”樂在心裡。小南米糕創始於1907年,由黃慶珍先生的祖父創立,之後1977年再由黃慶珍先生接棒至現在,後來東門圓環被拆才搬到開山路師院附小一帶經營,三十多年前由黃慶珍先生接棒後才遷移到小南現址。「北港仔」黃慶珍先生講究遵古製法,三代相傳百年的小南米糕,採用旗山黑豬肉特調的肉燥,是道地府城傳統美食。佐伴精選Q度高的花壇長糯米,並使用環保的竹葉包裹,香氣四溢陣陣撲鼻,喚醒人們對米食最原始的渴望,濃濃的肉燥香滿足了嗅覺與味覺的交戰。
營業資訊
週一~週日10:00–20:30
店家推薦
其他菜單
聯盈發冰火菠蘿油專賣店
2021-06-10 8454
創店在台南的聯盈發港式點心專門店,也在店的對面成立聯盈發冰火菠蘿油專賣店,以最實在的餡料,講究的手法,把道地的港式點心好滋味帶進台灣,提供港式菠蘿包、脆皮叉燒包、絲襪奶茶、楊枝甘露、凍檸茶等港式著名... (繼續閱讀)
地址:臺南市永康區正強街205號 place聯盈發港式點心專門店
2021-06-10 7567
創店在台南的聯盈發港式點心專門店,以最實在的餡料,講究的手法,把道地的港式點心好滋味帶進台灣,不論是手工港式點心、手作撈麵、上海小籠湯包、蝦餃皇、腸粉等等眾多品項,都獲得民眾的喜愛,每到用餐時間都是... (繼續閱讀)
地址:臺南市永康區正強街222號 place