特色介紹
因一開始是挑擔子賣麵,所以便把這種麵叫作「擔仔麵」。一碗擔仔麵的重頭戲不外乎湯頭和肉燥。麵的湯頭則是蝦頭湯湯汁。肉燥是選用肥瘦適中的豬後腿肉,和蔥一同爆炒後,再慢燉而成。見師傅俐落地下麵、放上肉燥、加入蝦頭湯,最後再灑上黑醋、蒜末、香菜、豆芽菜,動作一氣呵成,你還在發愣時,一碗擔仔麵赫然已出現在面前。嘗一口這府城知名的擔仔麵,肉燥香、湯頭鮮甜中帶著微酸,果然名不虛傳。
營業資訊
週一~週日16:30–00:00,週三休息
店家推薦
其他菜單
布娜飛比利時啤酒餐廳
2021-01-31 6689
板橋車站周邊美食多,車站本身也有不少美食你可知道?位於板橋車站二樓的布娜飛比利時啤酒餐廳就是其一,無論平假日人潮都不少,尤其假日店內經常爆滿呢!店內提供多達200種的比利時精釀啤酒,可依個人偏好的口... (繼續閱讀)
地址:新北市板橋區縣民大道二段22號B1 place印度小鎮IndiaTown
2021-01-31 7075
週一~週四12:00~14:0017:30~22:00,週五~週日11:30~14:3017:00~22:00... (繼續閱讀)
地址:新竹市新竹市新竹市民生路264號No.264,MinshengRd.,EastDist.,HsinchuCity300,Taiwan place印度皇宮(台南南紡購物中心)IndiaPalace
2021-01-31 6518
11:00-21:00... (繼續閱讀)
地址:臺南市東區台南市東區中華東路一段366號2樓2F.,No.366,Sec.1,ZhonghuaE.Rd.,EastDist.,Ta place