特色介紹
支持小農作物的小川鍋物，店內主推天然食材，一進門就看到販售的小農有機蔬菜，而多種火鍋套餐份量充足，肉質優、菜盤更以原型食物為主，不提供火鍋料，當中含有白玉紫地瓜、綠蘿蔔等平常比較少見的食材，讓喜愛鍋物的顧客吃得安心又健康。店內用餐環境明亮舒適，開放式的廚房空間，可以隨時看到烹飪環境的衛生狀況，用餐區的植物牆設計，更營造出高質感與休閒兼具的用餐氛圍。若有喜歡菜盤中的蔬菜，還可以直接於店內的小購物區，挑選小農產地直送的有機蔬菜。
營業資訊
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長春健康素食餐飲連鎖中華店
2021-01-31 8305
"長春健康素食餐飲連鎖總經理張寶仁出身賣菜家庭，就讀成大附工時半工半讀，再自助餐店打工洗碗，幫忙家計。曾在川菜館當學徒的張寶仁，後因不敢殺生且祖母告誡他從事素食餐飲。退伍後繼續投入餐飲業，... (繼續閱讀)
地址：臺南市東區中華東路二段131-1號 place