特色介紹
說到三峽肉粽王,許多遊客拜訪三峽老街一定都有印象。老闆娘李小姐以前原本在三峽以非常道地的臺南鹽水意麵打響名號,除了有個臺南麵商供應Q彈在地味的意麵,畫龍點睛的「滷肉角」正是老闆娘多年摸索出來的心血。後來又開發出滷肉飯和肉粽,異曲同工之妙、肉粽後來居上,成為店裡的主角。三峽肉粽王的粽子只有一種北部粽口味,每年端午節接受客人預訂,訂單還排不完,粽子的糯米是老闆娘堅持十多年的彰化「松記」的頂級舊米,包入她最拿手的滷肉、香菇、赤肉、金鉤蝦,蒸熟出爐後早就有客人在排隊等了。最特別的是肉粽王的粽子,摒除了現在方便的綿繩綁法,而是謹遵古法向迪化街訂購鹹草,一顆一顆慢慢綁出來的,純天然的原味,令人視覺、味覺都圓滿。
營業資訊
10:30~19:30(休過年前兩天到初四)
店家推薦
其他菜單
玉井區農會熱情小子芒果冰館
2021-01-31 8121
玉井農會致力推展芒果、水果產業,而擁有「芒果的故鄉」的美名-聞名國內外,近年來為因應消費者多元化的需求,更以深耕研發在地口味的農產加工品且注入人文元素,希望以新風貌來展現農產品的多元化面向。 「約... (繼續閱讀)
地址:臺南市玉井區中正路139號 place