特色介紹
新化區大坑里山區的養羊人家,每屆秋冬,均有「燻補」的習慣。「燻補」就是用山羊與漢藥材燻製而成的「燻羊肉」,具補血、強身的療效。由於社會變遷及生活環境的改變,大坑山區「燻補」已不盛行,而燻製法亦逐漸失傳,唯一心羊肉店仍保留古法,嘉惠廣大客戶。「一心羊肉店」販賣項目有當歸羊肉、麵線羊肉、麵線拌羊油、炒羊肉、羊肉湯等,與一般羊肉店並無二致,然獨一無二燻製古風推出後,立即造成轟動,大家口耳相傳的結果,食客絡繹不絕於途,「燻羊肉」一躍而成為新化地區的特色小吃。
營業資訊
週一~週日11:00–14:00、17:00–20:30
店家推薦
其他菜單
皮可尼克野餐概念咖啡廳
2019-03-11 11808
皮克尼克野餐概念咖啡廳是間以野餐為主題的咖啡廳,非常的特別,營造休閒放鬆的環境,就像在戶外的野餐一般,草地、櫻花樹,還有超大的熊娃娃,讓每一位來到這裡的顧客都能感受到放鬆的氛圍。 咖啡廳的餐點... (繼續閱讀)
地址:高雄市左營區富民路403號 place丸龜製麵-新光三越左營店
2019-03-09 9832
「丸龜製麵」為日本第一大連鎖烏龍麵專賣店,其超好吃的烏龍麵早已聞名全球,全日本超過850家店,其濃郁的湯頭,搭上天婦羅炸物,都是非常受到喜愛,在台灣有許多分店,高雄部份就有6間,可見其魅力。... (繼續閱讀)
地址:高雄市左營區高鐵路123號B2F place