特色介紹
最近迷上手沖咖啡，因為它就像泡功夫茶般，可以欣賞沖煮過程，也可以享受沖煮樂趣，宛如一種飲食工藝品。先在咖啡壺放置濾杯，再在濾杯裡放進濾紙，倒進150克咖啡粉後，用95℃的熱水朝順時鐘或逆時鐘方向，以極細的水流從咖啡粉的中心往外圍慢慢地繞圈注水，讓熱水均勻地滲入咖啡粉，由於注水時帶進了空氣，咖啡粉的油脂會因為排氣而不停地冒泡，咖啡粉上因此湧現了油亮晶盈的泡泡；待泡泡稍稍退潮之後，以同樣方式再進行一圈又一圈的注水，直至萃取出150至180cc咖啡液，再倒進咖啡杯裡啜飲品嚐。
營業資訊
週二至週六12:00~21:00（供餐到20:00)／週日12:00~20:00（供餐到19:00)(週一店休)
店家推薦
其他菜單
碳佐麻里精品燒肉高雄時代店
2021-06-17 6628
碳佐麻里精品燒肉前身為「炭火工房燒肉居酒屋」，是留學日本回台邱董事長心中燒肉餐廳的藍圖。親友相聚在爐火前，享受燒烤美食，講介的食材與料理方式，讓「碳佐麻里」成為南部最知名燒肉店。從炭火燒肉出發，延伸... (繼續閱讀)
地址：高雄市前鎮區時代南一路85號 place
偷喝奶茶LittleDrink
2021-06-15 6958
偷喝奶茶位在高雄鹽埕區的新樂街上，這裡有許多奶茶名茶，同一條街上還有樺達奶茶、雙妃奶茶和研茗奶茶，有人俗稱這裡為奶茶街，臨近捷運鹽埕站2號出口附近。 偷喝奶茶也是最近IG熱門的打卡奶茶店!... (繼續閱讀)
地址：高雄市苓雅區新樂街154號1樓 place