特色介紹
豬腳麵是學自岡山公園豬腳60年老店的美味豬腳麵，做工超費工的豬腳，特地選用豬後腿，經過仔細的清理之後，上爐燒烤。先將豬腳表皮、內層多餘的油脂燒出後，立刻用泠水沖洗冰鎮，過些這些工法，將表面的雜質洗去後，滷出的豬腳才會衛生、乾淨。接著細火慢燉2小時後，滷到豬腳皮呈現漂亮的紅燒醬色，就能上菜。
混厚的豬腿滷到整個皮彈肉滑，咬下去皮香不油膩的美味滋味，軟Q軟Q的香味，吃起來令人回味無窮，也是許多食客的最愛。
營業資訊
營業時間:10:30–21:00(週二公休)
店家推薦
其他菜單
碳佐麻里精品燒肉高雄時代店
2021-06-17 6827
碳佐麻里精品燒肉前身為「炭火工房燒肉居酒屋」，是留學日本回台邱董事長心中燒肉餐廳的藍圖。親友相聚在爐火前，享受燒烤美食，講介的食材與料理方式，讓「碳佐麻里」成為南部最知名燒肉店。從炭火燒肉出發，延伸... (繼續閱讀)
地址：高雄市前鎮區時代南一路85號 place
偷喝奶茶LittleDrink
2021-06-15 7333
偷喝奶茶位在高雄鹽埕區的新樂街上，這裡有許多奶茶名茶，同一條街上還有樺達奶茶、雙妃奶茶和研茗奶茶，有人俗稱這裡為奶茶街，臨近捷運鹽埕站2號出口附近。 偷喝奶茶也是最近IG熱門的打卡奶茶店!... (繼續閱讀)
地址：高雄市苓雅區新樂街154號1樓 place