顏記鮮魚湯

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類別台式料理 / 活魚海鮮類
電話
地址高雄市左營區自由三路261號
招牌菜
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評論

特色介紹

位於自由黃昏市場內的顏記鮮魚湯

店內採用的都新鮮的肉獲，石斑、鱸魚、蛤蠣等，都是非常新鮮，

在料理上，也非常厲害，清爽不油膩的料理方式，

帶出魚的鮮美，喜歡鮮魚料理的朋友千萬不能錯過

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林仔土魠魚羹

更新 2021-01-31 人氣 7110

每日從漁港批回當日現捕整尾土魠魚，以利落刀法切塊處理經過調味醃漬，精準的油溫控制，讓炸起來的魚肉結實有彈性，無論是油炸或是混在羹裡都非常美味。湯頭是用扁魚加上新鮮蔬菜及老闆獨門配料熬煮而成，勾以薄芡... (繼續閱讀)

地址：臺南市仁德區中山路130號

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林永泰興蜜餞行

更新 2021-01-31 人氣 6651

林家早期和安平其他的家庭一樣以捕魚為生，在捕魚的淡季，第一代林蔭即以自行研發的醃漬蜜餞為生，是另一種度小月方式。後來安平捕漁的人少了，林家從此代代以製作販賣蜜餞為營生，因祖傳秘方融入特殊的中藥材，與... (繼續閱讀)

地址：臺南市安平區延平街84號

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林家肉圓

更新 2021-01-31 人氣 7687

遵古作法，傳統美味，肉圓好吃不油膩，外皮Q嫩口感好，其米糕以文火2-3小時熬煮，傳統的古早好味道。其碗粿及米糕亦具特色。... (繼續閱讀)

地址：臺南市鹽水區康樂路98號

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林家-碗開富粿

更新 2021-01-31 人氣 7502

林家碗粿創立於1979年，至今已有30年的歷史。林爸爸辛苦用心種下一顆碗粿種子，憑著對顧客的用心與堅持，將每日現做的碗粿，新鮮送到客人手上。靠著料好實在的口碑和客人口耳相傳，在台南已獲得不少老饕們的... (繼續閱讀)

地址：臺南市北區開元路148巷7號

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林記虱目魚小吃店

更新 2021-01-31 人氣 7407

有鑑於虱目魚的高營養價值，以及國人日漸重視的養生飲食概念。本店採用原汁原味不加味素，獨家料理風味一魚三吃，深得顧客的喜愛!垂涎欲滴的香味撲鼻而來~~... (繼續閱讀)

地址：臺南市柳營區柳營路一段948號

顏記鮮魚湯

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