特色介紹
「所長茶葉蛋」源起於2000年7月，是當時新化警分局知義派出所所長廖世華，因有感於上班的同仁因地點偏僻，吃早餐不方便，廖所長即開始試滷茶葉蛋準備提供給同仁隨時補充體力。剛開始煮是用電鍋外鍋滷，一次滷六十顆，但因為口味特別，除同仁享用以外並順便招待前來所內洽公的民眾。最高記錄所長最多曾一天準備了2000顆茶葉蛋與人分享。
在自行車運動盛行後，舊台南縣警察局推動鐵馬元氣站，知義所也以茶葉蛋招待各地車友，更讓「所長茶葉蛋」聲名跟著車友來去傳了開來，還有海外僑胞也是慕名而到知義派出所品嘗「所長茶葉蛋」。現在「所長茶葉蛋」已經是台南市的一項名產，「所長」將以最務實的態度來製造這顆「所長茶葉蛋」與你延續最美的感受，讓這一顆小小的茶葉蛋，拉近我們之間的距離。
店家推薦
其他菜單
草山月世界308高地休閒農場桶仔雞
2021-01-31 7090
左鎮區草山里與高雄內門區的交界點，正是地政編號五四一號的測量三角點，為左鎮境內最高峰，海拔三０八公尺。附近由青灰岩所構成的惡地地形，可媲美田寮月世界。蝕溝密佈的白堊土丘如萬鳥朝山，眾星拱月般地環繞高... (繼續閱讀)
地址：臺南市左鎮區草山里113號 place