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所長茶葉蛋_QRCODE碼

  • 生活情報.tw 旅遊美食小編
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所長茶葉蛋

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  • 13279
  • 熱門小吃 / 茶葉蛋/溫泉蛋
  • 05-2761601 # 2062
  • 嘉義市嘉義市林森東路1號T06B所長茶葉蛋

【提醒您】您與店家連絡時,請告知對方「我是在 以食為天.tw 看到此則美食訊息」。
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「所長茶葉蛋」源起於2000年7月,是當時新化警分局知義派出所所長廖世華,因有感於上班的同仁因地點偏僻,吃早餐不方便,廖所長即開始試滷茶葉蛋準備提供給同仁隨時補充體力。剛開始煮是用電鍋外鍋滷,一次滷六十顆,但因為口味特別,除同仁享用以外並順便招待前來所內洽公的民眾。最高記錄所長最多曾一天準備了2000顆茶葉蛋與人分享。

在自行車運動盛行後,舊台南縣警察局推動鐵馬元氣站,知義所也以茶葉蛋招待各地車友,更讓「所長茶葉蛋」聲名跟著車友來去傳了開來,還有海外僑胞也是慕名而到知義派出所品嘗「所長茶葉蛋」。現在「所長茶葉蛋」已經是台南市的一項名產,「所長」將以最務實的態度來製造這顆「所長茶葉蛋」與你延續最美的感受,讓這一顆小小的茶葉蛋,拉近我們之間的距離。

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