土魠魚焿、浮水魚焿

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類別熱門小吃 / 羹湯類
電話
地址臺南市南區灣裡路464號
招牌菜
鄰近商圈

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評論

特色介紹

　　位於臺南市南區灣裡路的土魠魚焿（無店名），是許多在地人推薦的在地小吃，每到用餐時間，常常就看到店裡大排長龍。

　　店裡採用新鮮的土魠魚，炸的外酥內嫩，相當大塊，搭上味道濃郁的焿湯，大碗又滿料，也能加麵或米粉，更是讓人一吃成主顧。

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黃家蝦捲

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現在的掌廚是黃大維先生，傳承自其父黃金水先生。蝦捲這道點心是明鄭時期，隨鄭成功來台的福州兵帶來的，當時，叫「肉捲」，以豬腹膜包著高麗菜、聰鴨蛋、碎肉而成，日治時代受日人大量開發漁港的影響，蝦的取得容... (繼續閱讀)

地址：臺南市中西區西和路268號

土魠魚焿、浮水魚焿

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進福炒鱔魚專家

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