特色介紹
美濃著名的客家水生蔬菜野蓮，早期是客庄居民採集野生食用，後經農民大規模栽種，已從野菜轉變為美濃在地具代表性的客庄經濟作物，早期野蓮的應用，僅做為蔬菜食用，生產過種中，常有三分之二的部份被丟棄，儘三分之一的部份可以賣到市場。經過工研院導入保色乾燥和萃取技術，活化鮮菜的使用率，讓原本被丟棄的部份變成綠金，也大大的延長保存時間，提升應用型態和開發方向。透過對野蓮的成份分析及評估，萃取的原料更運用於高值化的美妝產品開發，相當具有話題。現已開發出來的產品已有野蓮風味水、野蓮面膜、野蓮吐司、野蓮冰淇淋等都是非常受好評的創意產品。
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其他菜單
88號水碼頭活海鮮餐廳
2021-01-31 7011
「88號水碼頭」是一間海鮮餐廳的名字，位於金山水尾漁港旁，不僅可以聽到海濤聲還可以望見整片的星空真是不勝浪漫。餐廳主人曾任職於各大飯店，以學得的臺、粵、日式等烹調手法，研發出取用時令海鮮為食材，擺盤... (繼續閱讀)
地址：新北市金山區豐漁里民生路88號 placeAMANDACAFE
2021-01-31 9080
位於淡水老街馬偕銅像旁，去渡船頭或紅毛城都很方便喔，為複合式咖啡館，店內佈置優雅適合來個簡餐或一杯飲料休息一下，這裡也有經營民宿就在店的附近，民宿頂樓可觀看淡水河岸景觀喔！推薦菜色:招牌雞腿... (繼續閱讀)
地址：新北市淡水區中正路264號 placeAncrecafé安克黑咖啡
2021-01-31 6711
來到淡水，想要悠閒得享受下午茶時光，位在淡水河岸邊二樓的安克黑咖啡，讓你搭配著咖啡及美食，靜靜的欣賞淡水的美景，店裡的佈置充滿手作風味，木造的大門，進入玄關後，就看到有著復古風味的相機，搭配著懷舊木... (繼續閱讀)
地址：新北市淡水區中正路233-3號2樓 place