特色介紹
紅藜，本名是台灣藜，百年來，是屏東、台東等部落的傳統作物，排灣族人以紅藜醱酵功能釀小米酒，但在紅藜具高抗氧成分被揭櫫後，成為養生代名詞。
紅藜的運用廣泛，可利用蒸煮、微波、烤、炸及膨發製成飯糰、餅乾、薯球及米香等各種料理。此外，紅藜研磨成粉，運用範圍更廣，不論與米或麵粉混合，或製成麻糬、泡芙、鬆餅外，調配各種穀粉沖泡或製作保健膠囊皆可，也有廠商開發萃取機能性成分，製成紅藜飲品等產品，增加紅藜產品的多樣性。
店家推薦
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喜憨兒炸物料理專門店
2017-06-08 12258
提供各式炸物及丼飯定食料理，餐點均現點現做，吃得到新鮮與美味，店內提供炸豬排、炸蝦、親子丼、牛肉丼等各式定食。本店另提供特色料理外帶服務，共有咖哩雞肉飯、韓式泡菜豬肉飯、日式薑汁豬肉飯等各項特色料理... (繼續閱讀)
地址：高雄市鳳山區光復路二段264號 place喜憨兒建元便當專賣店
2017-06-08 13779
提供新鮮烘焙麵包與餐盒、喜餅、彌月禮盒的介紹及訂購服務，歡迎至建元門市選購！ 附有：麵包、餐盒、西點、茶點、外燴服務 資料來源:喜憨兒社會福利基金會網頁... (繼續閱讀)
地址：高雄市三民區建元路2號 place