特色介紹
屏東縣可可的種植面積逐年攀升,範圍從長治鄉到新埤鄉,目前主要集中在內埔、萬巒及潮洲等鄉鎮,至今已有逾200戶種植近300公頃面積,可可除了新鮮外,品牌數已逾20家,各農家的加工方式不同,可讓消費者除了嘗鮮,更能嘗試多元口味。
可可栽培3年時間可以結果,但要等到第5年才能量產,需要半日照的環境,屏東客家鄉鎮原以種植檳榔為主,近年政府不鼓勵種檳榔,價格逐年下跌,不少農民改在檳榔樹下種可可,藉機轉型。
店家推薦
其他菜單
天下第一味生炒鴨肉焿
2017-01-15 21073
美食特派記者湯圓,今日來到位於仁武的天下第一味生炒鴨肉焿,這裡的鴨肉焿口感十分的特別,Q彈的鴨肉口感,還有獨特的焦香味,還帶有洋葱的香甜,有著許多忠實的顧客,今日還有遠自香港來品嘗的遊客,可見這... (繼續閱讀)
地址:高雄市仁武區仁和街與仁樂街交口 place美濃驛站 擂茶 菸葉飯
2017-01-15 14425
擂茶為客家人招待貴賓的一種傳統茶點,擂字本身就是研磨的意思,利用擂棒、擂缽,將芝麻、花生等材料磨細至出油,再加入擂茶(有生茶、懷桑、米、蓮子、何首烏等多種材料)跟紅豆一起研磨至結塊後,再加入冷熱... (繼續閱讀)
地址:高雄市美濃區成功路142號 place水圳粄條店 客家米食體驗
2017-01-15 12378
紅粄仔、豬籠粄和客家粢粑仔,是傳統客家米食,今天來到水圳粄條店,鍾先生教大家親手製作紅粄仔、豬籠粄。糯米泡水2小時,並洗乾淨洗3次,才能磨米,再用粄袋裝米漿後脫水,再用石頭壓,脫水的糯米並沒有彈... (繼續閱讀)
地址:高雄市美濃區中山路一段163之3號 place